胃癌凶手抓到了？营养师揭：除了幽门杆菌，爱吃4食物都可能助癌细胞生长
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示意图，非当事人。图／达志
胃癌凶手抓到了！胃癌的致癌因子除了幽门螺旋杆菌与饮食卫生外，营养师提醒，如果平常爱吃高盐、烧烤、腌制食物、加工食品等4种食物，以及酗酒、抽烟等，罹患胃癌机率将会大增，民众应小心谨慎，减少食用，避免罹患胃癌。
爱吃高盐、腌制食物、加工食品、烧烤可能变胃癌？
胃癌癌症，因人体胃部的黏膜细加工食品时可以添加什么胞异常增生繁殖所致，且属多因素疾病，例胃部图片如感染幽门螺旋加工食品中心温度应该达到多少度杆菌与饮食卫生等，罹症状和体征的区别是什么患胃癌个案中约9成曾感染幽门螺旋杆菌，如未改善，可能因慢性发炎而导致胃癌。
除加工食品中心温度应该达到多少度幽门杆菌感染外，胃癌危险因子包括高盐、腌制食物、抽烟、过度饮酒等亦会增加罹患胃癌风险（烧烤肉类3.4倍、腌制食品2倍），研究发现，长期吃盐分高且腌制食物，这些食物进入人体后，会产生N-亚硝基化合物，这种化合物也可能致胃部有灼烧感是什么情况癌，增加罹患胃癌风险。
消除幽门螺旋杆菌固然可以减少胃癌发生的风险，但远离胃癌的威胁必须从生活做起，均衡饮食、多吃蔬果胃癌早期有三处痛，少加工食品、腌渍物、烧烤，并且调节好生活作息，幽门螺旋杆菌的症状养成良好习惯；有家族罹胃癌史及胃癌高风险族群建议定黏膜细胞期接受胃镜检查，才能保胃健康！
胃癌初期症状有哪些？
胃癌初期通常不会有症状，即使有不舒服。胃癌常见的症状为消化不良、肚子不适或上腹胀痛，心、溢酸胃部按压疼痛水、胃口差、胃灼热感、腹胀、症状感染者有哪些症状打嗝、食欲不振、胃口改变、全身倦怠无力或者是下痢等，胃癌与胃炎、胃溃疡等很难区分，所以，定期检查与良好习惯才是预防胃癌之道。
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