纯朴的东西,比什么都好吃!87岁老奶奶在种菜中发现,原来慢活如此美好

纯朴的东西,比什么都好吃!87岁老奶奶在种菜中发现,原来慢活如此美好

已在日本热映超过10个月的《积存时间的生活》(人生フルーツ),为纪录一对建筑师夫妇的退休生活,当时拍摄时,津端先生已经90岁,妻子英子也有87岁,这对夫妻不仅拥有独特的退休观,更是在日常的下田耕种,悟出一番人生价值观。以下全文即摘录《积存时间的生活英子妻子英子对于下田耕种的分享:

作者: 津端修一, 津端英子, 水野惠美子, 落合由利子 

译者: 李毓昭

种菜的开始  

 

我是在搬来高藏寺岩成台的住宅区才开始种菜的。那时透过高藏种菜用什么肥料最好寺农业合快乐作社的介绍,借到农家的土地,就开始尝试建立家庭菜园。刚好在那个时候我的胃很不舒服,非常困扰。去医院检查的结果是“胃下垂”。医生叮咛我,要减少每餐的分量,一种菜技术天吃六餐,饭后要躺英子的扮演者下来三十分钟。

不过,修一给了我比较积极的建言:“只要做农事锻炼腹肌,就能够治好胃下垂。”我就开始推着单轮车去菜园,这条路来回要走一个小时。早上小孩去上学了,我就去菜园,然后在小孩放学前回到家。从一开始做这件事,我就觉得很幸福有意思。

和我同一个时期开始的人都无法坚持,一个个放弃跑掉,纯朴是什么意思我就陆续把旁边空出英子开门是爹地来的土地租下来种菜。那时就相当投入了,一回神才发现:“啊,原来这就是我一直想要做的事!”童年的记忆苏醒,这才发现由于忙于照顾小孩孤单的意思和玩帆船,在不知不觉中忘记了自己的梦想。

而自从开始努力种菜,我的体力就恢复了,不再感觉到胃下垂,健康也改善很多。

收成不佳时更懂得珍惜   

 

我们家有两棵栗子树。果实较大的是和栗津端修一,另一棵是与内地台湾栗杂交的品种,称为“仓方早快乐大本营为什么停播生”。这种的皮和甘栗一样容易剥除,本来是跟种苗公司买种菜赚钱来的幼苗,细得跟棍子一样,好像种不活,现在却长这么大了,为我们结出很多果实。

我早晚都会穿着长筒靴去捡落下的栗子,再喀咚喀咚地取出果肉。通常可以采收六袋左右,但今年的收成不好。纯朴的英文有的年丰收,有的年歉收。不只是栗子树,什么东西都是这样。

丰收时的收成会多到两美好的时光个人吃不完,必须幸福做成甜第二人生游戏攻略点或拿去送人,人就要忙着处理这些事情。但是反过来,在大保社歉收的年分,就会深深觉得自然的恩惠是很难得的。

有人说剥栗子皮很麻烦,这是因为想要一口气解决,才会变成大工程。我都种菜赚钱是今天做一点、明天做一点,慢慢来,纯朴和淳朴的意思所以不太会觉得“麻烦”。

晚上我会把只剥下外皮的部分浸在水里,隔天再把薄皮去掉。我向来都是这么做的。年轻时什么事都会想要一口气做完,就是这样才会觉得第二人生破解版麻烦。不过度勉强,适可而止好像是最好的。

清理厨房也是一样,想到要一次整理完,就会提不起劲来,但如果只在有时间的时候,利用空闲每次只做一小部种菜骷髅的异域开荒分,就可以顺利完成,也纯朴不会觉得辛苦。我总是认为弄脏的地方一定要花时间慢慢弄才会干净,所以总是不慌不忙地慢慢打扫。

刚收成的栗子不会很甜。连壳放冰箱冷藏一个月,糖度就会增加,而比之前甜很多。我们家孤独老人的守望图片都是先用冰箱冰一段时间,才拿出来剥壳吃。冰一整个冬天也没有问题。

要吃的孤独老人的守望图片时候,把皮稍微划开,放在烤鱼网上烤来吃。仓方早生的果实要趁热剥,才可以连内皮一起剥种菜技术掉。在秋天晚上,修一会拿它来搭配葡萄酒。晚上喝一、两杯酒是他每天的习惯。

不产栗子的时期,想要吃栗子时,我们甚至会特地跑到名孤独老人的图片唯美古屋市内买甘栗。上了年纪以后,就会觉得这种纯朴的英子在北京生活的故事是什么电影东西比什么都好吃。

可以从院子采收各种蔬果的生活又丰富又快乐。我们孤独老人与海种树是希望对下一代有帮助。

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