居游，为了市集和厨房

每当有人问我，何以偏好租住公寓、民宅为旅宿时，我往往答称：“选择‘居游’（指一边居住，一边旅游）的理由虽然不少，其中有项主因就是，如此一来，我便得以在异国料理包开店死的好惨天空下拥有自己的厨房。可以厨房灶台上传统市集采买最新鲜的食材，为自己和旅伴烹调合胃口的餐食。”

这样的回答偶有朋友表示不解：“度假不就该轻轻松松，自由自在吗？何苦当老妈子烧饭煮菜？”哎呀，朋友有所不知，我就是为了保持“自由自在”，才坚持要有下厨的空间和机会。

话说我是个“市集控”，不论在自家的城市，抑或异国的乡镇，最爱逛的通常不是精品名牌店，而是当地的传统市集。

总觉得市集像是窗口，让我得以窥得市井小民日常生活面貌的一鳞半爪。加上我这人生性嘴馋，又乐于下厨，市场里五花八门、缤纷多彩的农渔产，总让实际gdp我感到食指大动，恨不得能将全部都收进菜篮中，带回厨房烹煮成美味的食物。

我至今仍记得，多年前头一回至义大利威尼斯，首度逛里亚托市场的那个早上。当我见到菜摊上紫红夹着粉青的朝鲜蓟、金黄的栉瓜花、大把大把的迷迭香和鱼市中仿城市猎人佛才刚捞上岸的鲷鱼时，心底有多么怅然。因为我在水都没有厨房，即使到了美食圣地，也只能入宝山而空手回。

就算是不像我这么喜爱烹饪的人，在异地居游拥有厨房，表示多了一个选城市的边缘择：外食都比较油腻，连日下来肠胃难免吃不消，这时便可以在住处简单下碗面城市轨道交通运营管理、煮个青菜蛋花汤，用清淡对味的家常饭菜来抚慰身心。

换句话说，有了厨房，你高兴外食就外食，想要煮菜就煮菜，如此不是更不受限，更加地自由自在？

因此，如今就算只是短期度假，料理包我也会尽厨房英语量寻找短租民料理鼠王免费在线观看宅或者公寓式酒店。而且在订房时，必定仔实际成本细阅读有关厨房设备的图文说明和住客评价：只有微波炉和快煮水壶，跳过；某住客说厨房有炉、有锅却无碗盘，也跳过；厨房里有炉子、烤箱，甚至有洗碗机，餐具亦齐全，好，订这间。

就这样，我又将奔赴一场既可自在逛市集，又能自由选择下厨与否的居游之旅了。

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