两极化的日本服务

文/张维中

轮到我走出机旅游最适合的城市舱了。经过空姐，点服务业十二大行业头交换微笑。当她开口道谢后，比我正进行的猜测还要快的速度，她立刻伸出双城市猎人韩剧电视剧手问我：“不好意思！如果愿意的话，垃圾可以交给我。”服务业包括哪些行业

就是这样，没错！这就是服务总旅游管理不让人失望的日本。

其实就算我把垃圾拿下去，也不会觉得空姐服务价值观分析不周。但，她注意到了。手上握着的空盒体积那幺小，况且也不是高高地举着，她却注意到了。这就是一种察言观色，细心又贴心的服务力。

想起另外城市里的欧派有一回，搭乘的是日航。登机前，我不小心把热咖啡沾到了白衬衫上。急忙城市天际线上飞机，边进机舱边担心看着污渍的状况。经过机舱门口，空姐突然唤住我：“还好吗？不介意的话，这里有湿纸巾可以用！”当我看见她递出两条湿纸巾给我，还搭配一脸好担心的表情时，真是感谢又感动。

日本的服务业，向来就是令人有宾至如归的印象。

可是，话虽如此，最近我却开始发现这地区有了些微妙的改变。

某一天，在我喜欢的日式速食店里，一位坐在服务业有哪些行业我对面的客人，不小心把饮料给倒翻了。正当他手忙脚乱时，还好店员来了。但令我万分惊讶的是，店员只是经过了他，而且是来回走好几次，完全没注意到发生了什么事。当然，我们可以体贴地为他解释，他真的太忙了，只日本旅游是一时没注意到而已。但老实说，会出现这样的场面，已不是我们所认识的日本。

不久前去京都，进了先斗町内一间以柚子城市轨道交通运营管理汤头闻名的拉面店。老板是日本人，店员是两个华人。我用日文点餐，对方价值观手抄报图片漂亮不知道我懂中文。坐我隔壁是几个从内地台湾来玩的年轻人。入座时，听见他们价值观用中文问女店员：“店里给水的吗？”怎料服务业包括哪些行业，女店员竟没好日本地图气地回答：“不给水的。要喝，就点饮料！”我听了非常惊讶。在日本哪有拉面店世界两极化不提供开水的？就在这时候，另价值观怎么写一个店员给我递上开水了。女店旅游攻略员脸一绿，深怕那群年轻人见到我有了开水这一幕。

许多日本年轻人的价值观正在改变。从前即使是在薪资低廉的地方打工，也会把工作视为无上的责任，现在则是不少人抱着拿多少钱，就给出多少服务的态度。把过错归咎于上司没有要求吗？尴尬的是社会面临少价值观手抄报图片漂亮子化，加上很多人不愿做劳动的工作，让许多餐饮店都请不到员工了，也因此无暇顾及严格的训练。于是，世界两极化渐渐的，只有外国留学生愿意来干那些粗活。可惜，很多留学生完全没学到，或说不在意自己跟日本服城市务业有何价值观包括哪些方面关系。只是沿袭价值观是什么意思着家乡的陋习，让自己臭掉了一张脸，也腐蚀着日本引以价值观是什么意思为傲的待客之道。

过去在日本，无论高级与平价的消费，都有客旅游管理专业人至上的精神，如今，种种复杂的原因造成两极化的服务态度，也许应该引以为戒，那掉漆城市天际线的征兆。

〈本文选自全书 李幸臻 整理〉

作者

张维中
以小说《岸上的心》、《501红标男孩》踏入文坛。近作为旅记《日本・爱的魔幻旅行》、《东京，半日慢行》、《日本・一日远方》价值观手抄报图片漂亮、小说《恋爱成就》、散文《梦中见》与少儿读物《完美特务》等书。

东吴大学英文系、文化大学英研所硕士毕业。早稻田大学日本语别科、东京设计专门学校毕业。目前除在TW各大报刊杂志暨网站开辟专栏外，并受邀于《日本经济新闻》中文网连载文章。

书名：东京模样：东京潜规则，那些生活里微小却重要的事

出版社：原点出版

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