【名人上菜】迎新年!  料理食谱作家Amy教你简单做出幸福年菜

【名人上菜】迎新年!  料理食谱作家Amy教你简单做出幸福年菜

 料理食谱作家Amy来自传统客家的大家庭,从小就爱在厨房与菜园里打转,耳濡目染之下,也练就一身好厨艺,出嫁后陆续学会台式料理及异国料理,接触不同料理方式的她喜欢将自己的创作理念分享出去,而谈到过年,她一定会想到的就是“食谱大全及做法富贵鲳鱼米粉汤”,一道丰富的家庭料理利用简单调理技巧,就可轻松上桌。

(▲富贵鲳食谱鱼米粉汤所需食材)

食材:白鲳鱼1尾、纯米米粉200g、炸芋头10块、高汤2000cc、长形包心白菜一颗、青蒜苗2根、芹菜2根、虾米1匙、干香菇食谱大全 5朵、油葱酥 1匙、少许香菜。迎新年庆元旦手抄报图片大全

调味料:料理模拟器盐 1大匙、白胡椒粉 1小匙、香油 1小匙。

【第一步骤-备料】

1.纯米米粉用冷水泡软10秒钟,沥干备用。

2.干香菇、虾米用冷水泡软,再将香菇切丝。

3.将长型包心白菜切段,芹菜切细末及斜切青蒜苗。

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