龟毛夫妻甜蜜枣
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生性龟毛的陈明友,坚信友善对待果树,果树也会有所感应而予以回报,结出饱满的枣。
年初时,受朋友邀约来屏东里港高屏溪畔,造访一对朋友口中龟毛出名的夫妻,并参观他们那蜜枣尚未成熟就被预订一空的枣园。
“你绝对想像不到他们多龟毛,连树枝都要调好角度朝同一个方向,从任何一棵枣子货枣树后向枝桠望去,绝对可以望见另外一端。”朋友用“简直不可思议”的表情说着,让我对这对夫妻充满好奇枣子的营养价值和功效。
从小我就不爱吃枣子,记忆中的枣子总是酸涩且水分不高,咬下去总令我满脸困惑,不知道好吃在哪里。近几年枣子越来越甜且多汁爽脆,我才略微改观,也想试试究竟是多神奇的蜜枣,可以这么热销。
没多久枣子姐,老实憨厚屏东枫港、枣子上火吗捧着两袋枣子的夫妻俩终于出现,把枣子塞了我满怀高雄11号后说:“先吃我们种的珍蜜枣,等等去枣园才更有感觉。”我看着这屏东中学五四北分校规划调整款个头并不大、屏东表面还有些纹路的珍蜜枣,咬下后屏东中学屏北分校立即瞪大了眼睛,不敢相信。
命中注定留乡种枣
眼前的蜜枣甜度逼近十六,皮薄肉细,紧实且多汁,带着甜味的淡淡梨子香气萦绕鼻间,打破了过去我对枣子的刻板印象,难怪如此抢手。我边吃边望向枣园屏东县,疏密有致、枝桠整齐粗壮,阳光均匀枣子吃多了有什么坏处地撒屏东中学2021录取名单落在果园中,映着阳光的枣皮油亮油亮,就像颗新鲜饱满的橄榄挂在树丛间一般,好不真实。
“我原来是在台北做水电的,”话少的果园主人陈明友突然开口跟枣子是热性还是凉性我说。“二十多年前我刚结婚,带着新婚太太回到家乡,决定只种枣子。摸索了一整年,第一年的收入只有十九万,我心想,在台北领人薪水,收入根本倒过来写,当时太太怀孕,孩子出生后开销会更高,我还要留在这里吗?”陈明友思索了好几天后,决定收拾行李北上谋生。
离动身去车站只差几个屏东中学屏北分校小时,怀着身孕的太太潘美惠突然腹痛起来,有早产征兆,陈明友于是留下,迎接孩子的到来,这一留就到今天。“啊,所以说一切都是命中注定啦,该你的跑不掉。”
决心留下来拼搏的夫妻俩,更加认真耕耘果园,除了重视土壤的休息与使用米糠、屏东中学豆粕等有机肥涵养土地外,也发现截去多余的枝干,让生长繁密的枣子得以晒到日光、尽早并彻底地疏花、疏果后,枣子会更硕大肥美,且甜度拉高、质地脆且枣子的营养价值和功效多汁。
“他知道每一棵枣子哥枣树的特性与个性,也不厌其烦地整枝,可以慢慢地从每棵树几十条枝干,整到剩四条,让树枝尽情伸展。”潘美惠说。
果屏东枫港园的蜜枣共有三个品种,最受枣子哥欢迎的当属一开始吃到、貌不惊人的珍蜜枣。年年都在开放订购当天就被屏东中学订光光,动作慢的客人,甚至甘愿预约隔年。屏东中学2021录取名单
越常巡果园 果子就越甜
“其实没有什么秘诀,就枣子热量是土壤健康,通风透光,而且枣树与主人的心意是相通的,越常来珍蜜枣照顾就会长得越好,会越香甜可口。”陈明友说。
结屏东实累累的枣子,是陈明友最欣慰的甜美丰屏东枫港收,多年努力下来,他已从当年一万多斤的收入,到现在每年可采收近十万斤。
“你们的蜜枣是我吃过最好吃的。”我忘情地称赞着。“有师傅这句枣子话,我们做梦都会笑啦!”夫高雄11号妻两人笑弯了眼睛,笑声响遍枣园。
辛苦种植,欢呼收割,我深信只要有心,老天爷会给你最好的回报,谁说不是呢?
珍蜜枣
品种屏东中学五四北分校规划调整为高雄11号,又名爆浆蜜枣或百万枣,枣身浑圆,外皮常有疤痕,每年二月中下旬开始采收,口感比较紧实爽脆,水分与甜度亦高,一吃难忘。
地址:屏东县里港乡塔楼村46-7号
电话:08-775-5030
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