新冠肺炎》确诊人数飙升，维生素D不足染疫机率高？医揭“3族群”要适量补充 – 大保社

维生素D是什么？康宁医院营养师陈诗婷表示，维生素D是一种脂溶性维生素，是人体唯一可透过晒太阳产生的营养素，当肌肤接触到特定波长的紫外线，便能促进皮肤生成维生素D3的合成，因此，维生素D也被称为“阳光维生素”。

除了晒太阳外 维生素D也可由食物取得

 

除了晒太阳之外，维生素D也可以由食物取得，食物来源的维生素D可分为维生素D2（如晒干的香菇、蘑菇、洋菇、木耳等植物性来源）与维生素D3（鱼类、奶类、蛋类等动物性来）。经过肝肾的转化之后，会生成活性的维生素D3，骨化三醇（Calcitriol），进而帮助小肠对钙质的吸收，同时维持血中钙磷浓度，调整副甲状激素维持血钙的平衡，进而帮助维持骨骼与牙齿的健康。

不过，近代研究渐渐发现，维生素D不仅是一种营养素，更可被视为具有多种功能的荷尔蒙，可影响近三千多种的基因表现，因为人体几乎每个器官、细胞等，都具有维生素D3的接受器，一旦维生素D浓度不足，不仅患病机率高，更会影响疾病的预后表现。诸如一般三高问题、肺炎、气喘、感报、心血管疾病、肥胖、过敏、神经系统疾病、免疫相关疾病，甚至癌症，都与维生素D的浓度有关。

维生素D与新冠肺炎 存在什么关系？

 

“维生素D有助调节免疫系统。”研究发现，免疫细胞，包括巨噬细胞、T细胞及B细胞等，都有维生素D的受体。也就是说，维生素D可以促进免疫细胞正常分化，及提升吞噬细胞与T细胞活性，以帮助消灭人体内的细菌和病毒；换言之，体内维生素D的浓度足够与否，与免疫细胞作战能力强度、罹患疾病机率高低呈现正相关。

值得提起的是，维生素D也被证实与急性上呼吸道感染的机率及严重度有关。《英国医学期刊》于2017年的报告就指出，体内维生素D不足的族群，经过充足的摄取后，能预防急性呼吸道疾病的感染。

补充维生素D 真能预防新冠吗？

 

既然维生素D有助调节并强健免疫系统，那么对于抵抗新冠肺炎，有帮助吗？约翰霍普金斯大学公卫安全学者整合过往研究指出，当人体缺乏维生素D时，罹患呼吸道疾病的风险就可能升高，包括肺炎、气喘、慢性阻塞性肺病，甚至是新冠肺炎。

西班牙的研究也发现，补充适当的维生素D，的确可以降低新冠肺炎感染后，进展为重症的机率，而血中维生素D的浓度越高，得到新冠肺炎的机率也会越低。也因此，欧盟疾病管制中心建议医师，可以在合理的范围内补充适当的维生素D，特别是高龄、多重慢性疾病、免疫不全等高危险群。

维生素D是透过何种机转来降低新冠肺炎的感染率？陈诗婷说，目前维生素D对于抵抗新冠肺炎的作用仍不明，但维生素D在提升免疫力的研究已是学界公认的事实，根据近期的研究结果，维持体内正常的维生素D的浓度，其带来成效是值得被期待的。

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