喝咖啡护肝！研究：这样喝咖啡，有助降低脂肪肝、肝硬化、肝癌风险

2017年《欧洲癌症预防期刊（Eu摄取知识还是汲取知识ropean Journal of Cancer Prevent纤维瘤图片ion）》发表一篇文章，整理17篇科学研究报罹患重病告，以问卷收集成年人每日咖啡摄取量资料，探讨喝咖啡是否可以降低受访者未来糖尿病一般能活多少年罹患肝硬化或是肝细胞癌风险。

结果发现，每天失眠怎么办如何快速睡规律喝肝炎是怎么引起的咖啡的受访风险地区者，未来6～22年罹患肝细胞癌风险降低治疗口腔溃疡的药34%，亦可显着降低糖尿病早期10个征兆未来14～19年罹患肝硬化可以治愈吗肝硬化风险。

2001～2008年美国地区健康与营养调查（NHANES）结果也发现，摄取愈多咖啡因的美华人，脂肪肝的胃痛怎么快速缓解风险可能愈低。

每天1～2杯咖啡，就有护肝效果

 

那么，要喝多少咖啡才有效呢？日本调查6万多名成人结果指出，每天至少喝1杯咖啡，即可显着降低未来罹患肝癌的风险。

  Wadhawan与Anan胃痛怎么办d两位学者在2016年发肝癌早期症状表文章指出，每天喝2～3杯，甚至是4杯以上的咖啡，比起只喝1杯咖啡，未来发生肝衰竭或是肝细胞癌的风险更低。这里的1杯咖啡指的是包括10克咖啡豆或是5克即溶咖啡。

学者推测，喝咖啡或可降低肝脏疾病的护肝药哪个效果最好风险，与咖啡含有许多抗氧化物质，可以减少自由基对肝细胞的攻击有关，例如绿原酸肝癌能治好吗、咖啡酸、阿魏酸、对位香豆酸等酚类化合物，以及咖啡醇、咖啡豆醇等。

咖啡里的绿原酸还可以抑制发炎反应。由于咖啡烘培时间和温度会影响绿原酸含量，所以若要吸收到这些护肝成分，建议选择轻度烘培咖啡，而且烘焙的时愈短愈好。

虽然咖啡喝愈多，效果好像愈好，然而饮用过多咖啡可能造成肝硬化腹水失眠或胃痛，反而得不偿失衰竭怎么读。Wadhawan与Anan脂肪肝如何消除d两位学者建议每天饮用2杯以上咖啡，同时咖啡因不超过400毫克，以达到最大健康效益。

内地台湾卫生福利部则建议，每天咖啡因摄取量不超过300毫克。

同时，喝咖啡应避免加糖和奶精。奶精里包含反式脂肪酸，糖尿病不宜吃6种水果糖和反式脂肪酸都会增加身体内发炎物质浓度，并且摄取肝癌症状过多糖，会提升肥胖与第2型糖尿病风险，反而增加脂肪肝和肝癌风险。

若是不习惯黑咖啡的人，建议可以用少量蜂蜜取代糖，用鲜奶或无糖豆浆取代奶精。

已经有慢性肝炎，还适合喝咖啡吗？

 

一份研究结果指出，每天喝3杯以肝炎指标化验单怎么看上咖啡，可以降低肝脏疾病恶化的机率。另外，一项日本调查也发现，1499名罹患B型肝炎或是C型肝炎成年患者，每日饮用1～2杯咖啡，肝癌风险可以降低至47％。

然而，也有研究结果并未发现咖啡与慢性肝炎患者治疗肺炎球菌肺炎首选的抗生素是的病程发展相关。因此，肝脏功能已经比较不好的人，建议应与医师讨论自己适合喝多少咖啡，并且咖啡只是具有辅助效果，无法取代药物或医师提供的治疗。

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