煮一杯好咖啡

是和我一样吗？有一天从好友家抱回一堆咖啡，舍不一杯得只用滤纸冲煮，去趟咖啡馆，带回塞风一杯奶茶的热量多少卡壶、简易的冰滴咖啡壶。万万没想到，最不需要一杯敬朝阳一杯敬月光叫什么技巧的冰滴壶，竟令我伤咖啡透脑一杯美酒简谱筋，咖啡粉无法完全与水融合，店员说：“要铺上滤纸，咖啡粉才能平均浸湿。”放上咖啡色滤纸，咖啡粉依旧我行我素，也不知自己哪来得天外一笔，“滴管！用滴管让咖啡粉湿润，”这一试，终于找到自己与冰滴咖啡的频道。也因为这一试，家中的咖啡器材越来越多样化！
 
苏彦彰在《咖啡赏味志》开头就指出，冲煮咖啡最重要的5观念－－新咖啡的功效与作用鲜的咖啡豆、正确的研磨、良好的水质、合适的水温、温柔的冲煮，当这5个细节环绕一起就能得到一杯好咖啡。
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倘若读者使用本刊，学会煮一杯好咖啡，我们也要谢谢朱雀文化、尖端、拓客、采实文一杯敬朝阳一杯敬月光叫什么化、枫书坊、枫叶社、积木文化等出版社，提供入坑的钥匙，让《生活i健康》读者可以开启美丽的咖啡锁，从此无法自拔。
 
或许你还在烦恼冲煮咖啡的方咖啡馆入场券式如此多，该选择哪一种工具，如果是新手不妨从滤杯开始；若想要煮出水准以上的咖啡，那么试试塞风壶，咖啡带有一种干净隽永的质感。
 
其实，每个人都可以手冲一杯好咖啡。可以按一杯敬朝阳一杯敬月光叫什么图索骥，亦可自行钻研，将冲咖啡成为日常，让家中成为咖啡馆，从此，咖啡的定价由我决定。
 

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