不用泡打粉和面粉！香浓巧克力蛋糕这样做，湿润松软超美味～

Step 1

先用电动打蛋器打发蛋白，至有气泡，再加入糖，继续打发至坚挺

&nbs超美味的坚果面包p;

Step 2

将巧克力与无盐奶油放入微波炉 （或用隔水加热法）溶化巧克力，松软的意思拌匀备用

 

Step 3

将蛋黄加入巧克力浆内，拌匀

 

Step 4

再分三次将步骤一的蛋白霜加入巧克力浆内，轻力拌匀

 

Step 5

将蛋糕糊倒入涂有奶油的烤松软蛋糕盘内，放入已预热170度C烤箱，烤约30至35分钟，再巧克力英文洒上糖霜淀粉是什么

 

Step 6

完成

私房撇步 

蛋糕待凉后，中间会凹陷是正常的，我用的是8吋烤盘。

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