调节血压防中风、心肌梗塞、抗氧化！这水果获2020年世界最营养第2，医师激推 – 大保社
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调节血压防中风、心肌梗塞、抗氧化！这水果获2020年世界最营养第2，医师激推
目前正值释迦产季，它除了是甜度极高外，也具细致及Q弹的口感，受到许多人的喜好，尤其释迦营养密度高，2020年曾被BBCC选为世界最有营养食材的第二名。医师表示，释迦具有5大好处，例如含有大量钾离子，因此可调节血压，降低脑血管及心血管疾病的风险，即可预防中风与心肌梗塞等疾病；此外，释迦中的维生素B2 、B3及B6含量丰富，有助大脑及神经系统的正常运作，可提振精神。
牙医师黄文龙在其脸书粉专表示，目前正是台东释迦产季，而释迦曾经在2020年被BBC选为世界最有营养食材第二名，仅次于另一个高营养的食物杏仁。他指出，释迦有5大好处，包括保护心血管、抗氧化、热量丰富、养颜美容、安定心神。
1. 保护心血管：释迦含有大量钾离子，属于高钾水果，饮食中摄取足够钾离子有助于调节血压，降低脑血管与心血管疾病发生的机率。
2. 抗氧化：释迦维生素C含量在水果中名列前茅，维生素C有助消灭自由基抗氧化，提升免疫力抗发炎之外，还能帮助提升体内铁质的吸收率，与胶原蛋白的形成。
3. 热量丰富 ：释迦热量每100克都超过100大卡，热量及营养密度高，有助于营养不足或是体虚者补充能量及热量。相对的，想减重或需要控制血糖的人，就要小心别吃太多。
4. 养颜美容 ：释迦的维生素B2含量高，维生素B2可作为能量代谢的辅酶，支援体内的抗氧化酵素系统，维护皮肤健康及组织修复，加上丰富的维生素C含量促进胶原蛋白形成，帮助皮肤维持水嫩漂
5. 安定心神 ：释迦中的维生素B2 、B3及B6含量丰富，这些维生素参与体内营养素的代谢，维持大脑及神经系统的正常运作，缺乏时则会造成情绪低落。
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