别让癌症、失智找上门！营养师：少吃甜食、含糖饮料，控制糖分摄取

健康学堂 3年前

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甜蜜的滋味总是令人难以抗拒，许多民众认为吃甜食有幸福感，不吃甜食就无法冷静，小心这可能是“甜食上瘾”的症状。

美国普林斯顿大学(Princeton Uni糖份超标versity)研究显示，吃甜食会促进人体分泌多巴胺(Dopamine)，而多巴胺可传递亢奋和欢愉的讯息，如同抽烟、酗酒一般，令人难以戒除。

台北市立联合医院阳明院区营养科主任张惠萍表示，“糖”简单来说是指葡萄糖、果糖、蔗糖、半乳糖、乳糖等单、双糖类，通常具有不同程度甜味。

饮食中除了水果、牛奶中所合的天然糖分（此处简称“天然糖”）来源外痛风吃什么药，另有一大部分是癌症后背痛的特点来自于额外添加的糖份（此甜食英语处简称“添加糖”），例如：蔗糖、黑糖、蜂蜜、高果糖玉米糖浆(HFCS)等。

爱吃甜食？当甜食吃多了对身体有什么危害心失智癌症糖份少的水果排行风险上升

糖分摄取过量营养师资格证会引起肥胖，并增加罹患糖尿病、高血压、高血脂、痛风、失智症、癌症等疾病的风险。

天然糖来源的失智是什么意思水果、牛奶等食物，因含有人体需要的重要营养素，建议依饮食计划的份量，每日适量摄取。

然而，含添加糖的食物，尤其是含高热量、高油脂的糕点及甜饮料类，则要提高警觉，注意控制摄取量。

世界卫生组织(WHO)建议失智症的主要症状，添加糖的每日摄取量，不应超过当日总热量的5%。

举例来说，每日热量需求为2000大卡的成年男性，5%总热量为100大卡，而糖每公克有4大卡热量，因此，100大卡换算下来为25公克的糖，但一罐330毫升的汽水、可乐就含有35公克的糖，超出建议量。

想要戒糖，张惠萍建议，有甜食诱营养师和健康管理师哪个更实用呢惑时，换件事情做，例如：运动饮食安全手抄报、散步等，增强意志力来抵抗高血脂怎么办才能降低，也可利用失智提早睡眠、运动的方式，来避开想吃甜食的机会。

若真的想吃甜食，由自己制作低糖点心，或选购低糖食品，以增加自我控制的本能。

此外，保持血糖的稳定也很重要。建议改变个人饮食习惯，正餐主食选择低升糖指数(低GI)的全谷类，且定时定量，每餐都有蛋白质食物增加饱足感，以不会饿为原则。

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