多吃银杏防失智症？专家说这些是错误观念…多吃1食物才能真正预防大脑退化！

天主教失智老人基金会公布一项调查报告，约有2成受访者认为多吃银杏、椰子油可以预防失智，但专家指出，目前仅有地中海饮食被证实可以预防失智，其余都是商业导向下的产品，无利于降低失智风险。

失智老人基金会公布民众对失智症了解程度的问卷调查结果，共有1万椰子油的功效作用及食用方法2322人填写问卷，结果有高椰子油的作用和功效达5成受访者对失智症预防认识不足，仅1椰子油的功效成1银杏什么意思完全答对11题测验题椰子油护肤功效与作用目。

令人意外的是，高达2成2受访者认为生酮饮食可以降低失智机率，2成以为素食有益健康，可以预防失智症，天主教失智老人基金会社工主任陈俊佑说，“这些都是错误的观念”。

专家也提出“脑动、身动、互动”等预防失智的3动招式。

在动脑部分，看电视属于被动，大脑并银杏树图片未受到刺椰子油真的是骗局吗激，研究证实，看电视时数椰子油护肤功效与作用越长，罹患失智风险就越高，达1.3倍；而阅读则有助刺激脑部，没有阅读习惯的人罹患失智风险高出9.6倍，TW大学职能治疗系副教授毛慧芬鼓励社会大众，应该多从事脑力相关休闲活动强化大脑，预防认阿兹海默症的症状和表现知退化。

辅仁大学营养科学系教授骆菲莉说，TW有许多新鲜水果含有丰大脑退化富维生素C、多种植化素、膳食纤维与钾，建议民众多吃当季水果，并多选择不加糖的原味优格，加强乳品摄取，也能从饮食来预防失智。

地中海饮食怎么吃？营养师医师完整教学

1.每天适量吃蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果类、香辛料与健康的油脂(橄榄油为主)。

2.每周食用鱼贝类至少两次。

3.每周阿兹海默症适量吃：乳制银杏叶品，尤其是发酵乳制品，象是优格或传统起司；每周适量摄取蛋、白肉。

4.少吃红肉与甜食。

5.水分请摄取充足(体重椰子油护发的正确方法乘以30ml)。

6.适量椰子油的危害饮酒(红酒为一般常饮用的酒)。

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