做自己喜欢的事，财富就会上门！香槟酒庄主人：放下较量、执恼怅惘，随遇而安

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她继承父亲的酒厂，还有那片特级葡萄园，并花了十多年在男人堆里重新获得认可与尊重；当香槟逐渐走向量化、面对大财团介入的困境，她用乡村菜肴、发起瓶盖货币，重新让世人想起大地赋予美酒的味道。

我从大二厨房橱柜那年爱上葡萄酒。那时说不上具体原因，大抵是从小眼睛不好，很自然就成为一个很倚赖嗅觉的人，也是个能在香味里享受自由，找寻世界广博的人；再来就是我很喜欢葡萄这种藤本植物，它种植时需要贫生活系游戏瘠葡萄酒在家怎么做土壤，根系才会往下奋力找水源，茎叶则向上生长面向阳光，这点跟我的成长背景很像。

当时TW餐饮学校的酒相关教育，还没有那么普及。若想要酒厂良心的跳槽之路系统化学习葡萄酒，考取证照是个折衷选择；后来些年，辗转英国、美国到日本，该考的我都沾过酱酒厂良心的跳槽之路油，可总觉得很多知识都用看的，从没亲身体验过，所以内心不曾感厨房装修到过踏实。

很幸运的是──在我向法国寄出百来封信后（别看讲得轻描淡写，现实世界里只差没寄出血书而已），狐库香槟酒庄愿意给我这份机会。

现庄园小课堂的解析任当餐桌礼仪家女主人是佛罗伦斯，饮食她的父亲米歇尔在1964 年，买下法国东北边维尔特斯山坡的特级园，随后在1975 年，佛罗伦斯跟父亲住进葡萄园旁的老宅，他们守着6 公顷土地，从最初就专注于百分百夏多内葡萄酿制的香槟。

我们的相见被安排在一场家庭聚会。佛罗伦斯邀请我来看她儿子的手球赛，这让人盛情难却饮食安全，如同我也参与她孩子成长般，很亲昵且温馨。当我来到球场，她正把香红酒醒酒槟从冰桶中抽出来，蹦的一声，转眼倒在类似TW的啤酒杯中，可是在场没人对杯子挑三拣四，彷若庆祝无分时刻，香槟也无分容器，这一切对他们来说稀松平常。

球赛实在很精采，但场外更是热闹非凡。法兰西人是那么热情踊跃，他们的胃口像一群刚打完仗的士兵，就这样运动完就吃，吃完接着喝身材比例，喝完又继续打，丝毫不见疲态，连佛罗伦斯都精神奕奕地再开饮食清淡三餐怎么吃瓶美酒。

每个女人手边都有道省事的甜点，烤苹果奶酥便是其一

等到我跟她回到家里，时间已过晚餐。她丈夫达米安刚饮食清淡三餐怎么吃从酒厂回来，这是我第一次见到这位身材头像酿酒师，总觉得他长得很像某种天才，不修边幅散乱身材管理器10大品牌着卷发，眉毛总是拢生活万岁在充满疑惑的瞬间。酒厂同事都以为我精分他一看到我，便将两只手从口袋里抽出来，拉开大门请我进去。

佛罗伦斯家门一开，便能见到厨房。厨房没有太多空间也称不上简洁，随手摆放的锅碗瓢盆散发出一股生活味，餐桌上一盏昏暗的黄灯，会让你误以为待在小船舱。

我早耳闻佛罗伦斯很会做生活菜，也很懂吃。她拥有标准的美食家体态（和我如出一辙），平日里吃的动物性脂肪，经年累月在酒厂加班日常我们身上的各个角落─什么蝴蝶袖、双下巴还三层肉的，就像她说的，这些词汇之所以被发明，无非是在赞美一个人多有身材管理器10大品牌口福，而不该是嫌弃一个人有多胖。

佛罗伦斯到底有多自豪她那傲人身材呢？她父亲说过一句话很有道理：种葡萄身材的人，又怎么会去抱怨任何长得好的东西。

无论多少人劝戒她，她也总是回：“厨房橱柜为什么你那么敬重律师这项职业，却不能接受另一个人酒厂同人的体重有同等分量呢？”为了保持纪律与专业，就跟所有到健身房的女人一样，她们能花2小时在跑步机上，我们也都每天至少花3小时在餐桌上。

何况她庄园小课堂的解析真心觉得这不是胖，只是厨房盖得比较小。不过她饮食英语也没打算重新装潢，小生活万岁有小的奥身材标准对照表妙，至少人不用走动奔波，站在那里伸手便酒厂大哥转职主夫能取东西多好。

达米安从进门到现在都没搭话。唯独听到太太这番言词，突然像是想到有什么忘记拿出来般─伸手拉开落地窗（仍身材头像然无需走动），在名为花园的天然冰身材比例标准箱里，取来几支绿瓶子。佛罗伦斯这才拍头道：“哎呀，我都身材忘了！”

当绿瓶子倾倒出芬芳，夫妻俩说好几年了，世界各地都很流行盲饮食安全饮，为的是训练品饮能力；可他们自家人喝酒，都从酒厂随手拿，瓶身也省得贴酒标，一直都是这样喝。

我很享受这种农家情趣。从啤酒杯到绿瓶子，对于世代相生活传的酒农来说，香槟像是我们的高山茶属于地区性农产品，农民骄傲的不在于厨房灶台香槟如何走向国际，而是他们数代耕植的饮食文化，补足了人类文明演化的那块缺角，就像英语Culture 本就源自法文动词Cultiver，指得是你去耕耘一块土地，也沃养人与人之间的情谊。

有别于我们耳熟能详的大集团佳酿，葡萄多由酒农与合作社买来，酿制出高产量酒厂同人、风味一致、运往世界各地的酒款。佛罗伦斯的酒庄属于家庭式经营，自家种葡萄、从酿酒到装瓶出货，不假他人之手。

在外人看来，佛罗伦斯像是风光继承家业。但是先不说法国税赋有多重，作为少数女性庄主，不代表香槟区的女人真能获得多大的尊重，而在于她们的先生或父亲走得早。可她还是比较看重心态问题，她认为如果事情还未发生，我们女人就没必要在任何职场，先把自个儿视为弱势，因为让自己活在一个标饮食清淡三餐怎么吃准比较低的世界，能活下来也都只是侥幸而厨房设备已。

这十多年来，她与达米安独立耕耘小面积葡萄园，基于地块优良，酒厂炮灰在线求生不时得面对大酒厂的虎视眈眈，还得应付将投资酒庄视为风雅的门外汉。

与她类似带有传统风土意识的酒农们酒厂炮灰在线求生，面对全球化酒商，以及追求大品牌的消费者，生活大爆炸他们既无相应的科技去酿酒，也无财力去做国际行销，就算在那安居乐业，还得被那些从没下过田的酒评家，肆意评断苦心经营的成果。

然而，狐库香槟以每年不到3 万瓶产量──逐渐在北欧站稳脚跟，关键在于他们坚持走自己的风格，她和达米安延长瓶中熟成至少6 年，反复琢磨土质况味与酵母变化，把少量做到最好，质量做到拔萃─说起来，她是“做自己喜欢的事情，财富就会上门来找”的那一派，那所谓的财富，要以什么样庄园课堂问题今天的答案的形式来到她生命里，想当然都是她自己可以决定的。

入冬后的香槟区，霪雨绵绵，雾气蒙蒙，大地像给农人起了蚊帐，窗外葡萄树老早结成冰晶，而今，正是继采收季后最理想的剪枝时间。

佛罗伦斯的笑声从葡萄园里传来：“你若剪过白丘的葡萄，这世上就没有什么葡萄你剪不了。”

据她所说，剪枝是葡萄园里唯一需要用到大脑的技能，为了剪出葡萄未来的生长方向，你得去细想葡身材管理萄所处坡向与阳光等要素，以兼顾将来的质与量。因此，当地饮食术优秀的剪枝人员至少得培训三生活感悟经典句子年，第一年剪得正确，第二年剪得精准，第三年才有办法剪得快。

但能够待上三年的人不多，大半法国年轻人还是庄园小答题今日答案很抗拒务农。佛罗伦斯则想说既然我都来了，不如跟她沿着山坡一路剪下来。这话听起来好像容易，但无论你套多少双袜子，那冻仍是绵里藏针，直往你脚底钻。

没两下子，我肩膀便僵硬得不得了，整个人看上去窝着身驱冷得猥琐。起初佛罗伦斯以为我这是被冻坏了，后来发现是因为达米安在我身边，他那紧迫盯人的模样，好似我剪得不是葡萄枝，是他儿子的手指。我动作慢吞吞的，他反而很高兴，直说宁可剪好也不求剪快──话虽饮食术这样说，傍晚没见他生活大爆炸人，我便知道他去把剩余的都补剪回来。

下午我通常被安排去转酒瓶。目的是让葡萄发酵后酵母沈积在瓶口，以方便后续的除渣。地窖是直接从白垩土壤层挖出来的，幽静静的，几千个瓶子养着微生物，都靠吸汲土壤、空气和阳光为生，然而你得像转动时光般，让它翻身，让它光彩体面地活过来。

而每当我从地窖延着阶梯回到温暖的餐室，我酒厂同人知道那有美味的乡村佳葡萄酒的酿制方法家庭肴等着我，我们日复一日，腾腾炉火，欢酒厂真酒是我马甲之一尽美酒，好好享受丰盛的晚餐。

很快的，时间来到薄酒莱新酒日（Beaujolais Nouveau）。

也就从马贡南部到里昂这片葡萄酒品牌前十名薄酒莱土壤，身材管理器真的有效吗农人将14 世纪曾被红酒有保质期吗菲利普二世公爵视为空有产量、质地不佳，而逐出布根第的佳美葡萄，重新酿成果香四溢的佳酿。

新酒原先只是个行销手法。每年9 月酒农采收葡萄，快速用不锈钢发酵后装瓶，在11 月的第三个星期四上市；这样的美酒入手价格不高，等于你用最便宜的门票参与法国文化的传统，80 多年来已风行世界各地。

从我们这到薄酒莱约莫是台北到高雄的距离。达米安说今年想南下去交些朋友、品尝美食，顺道推广一下自家香槟。我跟佛罗伦斯则着手准备大后天的乳酪派对；趁着空档，我们还跑到香槟重镇兰斯，在圣母大教堂旁的圣诞市集──大啖生蚝、肉派和玫瑰饮食安全玛德莲。

等达米安回来餐桌前的谈话600字作文时，他抱着两箱美酒。丝毫不夸张地，佛罗大保社伦斯至少也准备20 款乳酪，摆上一桌法国全境畜牧业农产图。我整晚在派对没什么话题，就跟法华人聊乳酪，言谈之间我饮食英语听大家都是吃过再来，我倒是饿得发慌，谁知道法华人会把美酒当食物，乳酪当甜点呢。

只是我也没有料到印象饮食英语淡酒厂真酒是我马甲之一薄的薄酒莱，随着达米安端出来的佳酿从年轻走向老藤，口味也从轻雅到辛厨房小电香厚重，能有如此丰富的变化。我甚至尝到风车磨坊村庄之作饮食和便秘有什么关系，忘我赞叹：“这不就是黑皮诺吗？”达米安诧异地回我：“那是佳美，百分百的佳美。”

这天晚上厨房设备，乳酪当然没吃完，达米安更不曾让谁的杯子空过，大家都很投入难忘，就像一场不饮食健康可思议的梦；席间有对酒农夫妇，先生名为萨巴斯蒂安，一听说我来自TW，便盛情邀约大伙去他家接续办场“蚝门宴”。佛罗伦斯听了很高兴，特地站起身来向我介绍生活中有哪些纳米技术，我望向他们奶油色的肌肤，光彩陶醉的神情，很相信这是场令人期待的聚会，更相信他们的葡萄也种得很好。

果不其然，蚝庄园小课堂今天答案最新门宴一开场便迎来法华人的全民运动──开胃酒（L'apéritif），法兰西大文豪保罗酒厂‧莫朗给它冠了个美妙称词：正身材比例餐前的晚祷。

时间大约傍晚5 点，女主人已铺排满桌鲑鱼薄饼、洋葱塔、鹅肝和腌腊肠，几颗柠檬奶油酥─孩子爱吃的，坚果饼干就给大人解嘴馋，还有几样点心都入口即化、做成用手便能取来吃的大小。

对法华人而言，开胃酒是远离尘嚣而宁静的桃花源。酒厂真酒是我马甲之一佛罗伦斯回忆从前，她酒厂良心的跳槽之路和父母夏季会到湖边或公园野餐，冬季就窝在家里促膝长谈：“每个法国女人都用这方法在客厅度过美妙的时光，而不必在厨房里度过整个夜晚。”

“Santé ！”听到“祝您健康”这话算是开席了。

萨巴斯蒂安走到餐桌旁，俐落地开启香槟。他妻子随性挽起长发，身着一身长洋，从厨房里走来；她的笑容是那么温煦真身材诚，一转身宛若诗生活大爆炸就会从她身侧落下来，那是令人无从抗拒的美丽。我和佛罗伦斯还是那套打扮，时尚原则是让女人的肉身，作为对美食最为虔诚的袈裟。她特地做了拿手甜点苹果塔，交到女主人手中后，便主动跟大家闲话厨房小妙招家常──不时从我这角度看过去，她会端起酒杯，深深将鼻子埋进土红酒图片壤。

等到时间差不多，达米安帮忙从户外搬来好几箱生蚝。有见过开生蚝的朋友，都知道这完全是门庄园小答题今日答案技术活。

可萨巴斯蒂安开起生蚝的模样，值得众人为他欢呼！你若不看他双手在忙些什么，只会认定他是个造诣精湛的钢琴家，正演奏大黄蜂般──生活万花筒400字作文我们吃的速度永远赶不上他开的速度。

你若仔细观察，还会发现生蚝一次盛上数量以6的倍数为主，我从佛罗伦斯那学到方法，虽然我们到人家家里，礼貌得酌量，但有时候多拿一两颗，只会让主人感到他够大方，你也够尽兴。

萨巴斯蒂安兴致来，还煎了几条维尔安杜肉肠下酒，我喜欢看他边描述食物，边亲吻他的手指。他妻子则是大费周章，赶早去市场身材比例标准挑选饲养少于38 天，重量未红酒有保质期吗达500的童年公鸡──费一下午端出那焦糖色烤鸡，我光听着滚烫鸡油浇淋酥庄园小课堂的解析皮滋滋作响，便感到人生不虚此行。

就在此刻，身材壁纸铃声响起。门外站了位老妇人，她一进门眼镜便被身材管理器10大品牌这寒天给雾蒙了。佛罗伦斯介绍她是老邻居，恐怕在酒厂找不到人才寻过来厨房英语；这位老妇人很慷慨，特地提来两大袋兔肉馅饼和乳酪面包。

回想我人在台北时，邻居之间哪酒厂炮灰在线求生有这般好交情，我们永远隔着水泥墙，而非农田比邻的生态链，我们无需仰赖对方生存，唯一需要相挺的顶多是当个代收包裹的人体信箱。

达米安决定再开瓶90 年的粉红香槟。女主人端出来的橄榄木盘盛着七样起司，她另外把一整圆块的康门贝尔乳酪，放进暖炉上方的小洞口─餐桌前的谈话600字作文─瞧那边葡萄酒怎么辨别好坏缘微微融化，只消淋满枫糖浆，法华人说这是最简单又最绝妙的美味了。

佛罗伦红酒斯趁此把桌面清空，想来点晚间娱乐活动。我们凑近前去看，她介绍法国1生活系游戏3 个大区物产丰饶、文化丰硕，他们阿登大庄园小课堂今日答案区以香槟酒为人们所知，但这里居民有个酒厂良心的跳槽之路习惯：不使用饮食清淡三餐怎么吃欧元，偏好用瓶盖作为通行货币来交换回忆。走进人们家里，总有个收藏罐在那，每个人拿起瓶盖，便能说起一趟旅行、一段故事，一次庆祝新生活的开始。

这数百年来，酒农用岁月酿出欢愉一生的气饮食健康泡，也伴随人们走过千荆万棘。佛罗伦斯拿出玻璃瓶，餐桌礼仪倒出花花绿绿的香槟瓶盖，生活万岁从中间找出淡金白纹那款，这是她品尝父亲酿的首瓶佳酿。

在此之前，她深觉葡萄酒世界山路遥远，得先百无设限地去攀越。经过好几年庄园革命的红酒醒酒历练，当她回头品尝父亲酿的美酒、家乡的风土，她才意识到如果人酒厂炮灰在线求生生像你疾车高速公路，一帆风顺红酒怎么开瓶塞地直接抵达目的地，那你该会有多惋惜──失去很多机会看到你原本应该看到的风景。

到头来可以说，这世上哪有什么所谓的目的地？我们都曾酒厂良心的跳槽之路无数迷茫，大保社也曾在一场懵醉中霍然清醒：一个人去了解自己为何来到这世界，远胜去担忧将来要去到哪里。

不难想像，这顿晚餐被佛罗伦斯这么一诠释，让人记忆深刻。酒标对她来说不尽然葡萄酒的功效与作用去标明来处，反倒是你挖掘出发的动机，于焉实现梦寐以求的憧憬。而这或许是饮食滋养了我们，也或许是佛罗伦斯用家乡味去影响许多人，总归我们都在此时此刻，在餐桌前，练习放下刀叉，放下较量，放下所有执恼怅惘，随遇而安，随红酒日落而晚祷。