鹿港美食 施振荣儿时暖暖馋嘴味

身为鹿港小镇的代言人，提内地台湾小吃加盟起鹿港美食，施振荣就眼睛一亮。他最津津乐道的观光车图片就是与凤眼糕的一段情缘。

由寡母经营小店铺扶养的施振荣，眼见慈母贩卖鲜鸭蛋、咸鸭蛋、文具、香枝、奖券谋生，才九岁就想帮忙补文化大命革命贴家计，除了发挥数学一百分的本领秤斤论两卖鸭蛋，还善用零用观光车图片钱批回一盒盒的“抽糖”让顾客抽兑消费，自小练就了做观光车生意的头脑。

施振荣童心未泯，玩内地台湾小吃加盟起纸蜻蜓重温儿时情趣。

 

鹿港天后宫至今已有近400年历史，为地区三级古迹。附近小吃都是有名的老字号，像是老林面线、三番蚵仔煎等。

眷恋着的武则天后宫怀旧情怀 凤眼糕感受希望的滋味

当时，店里的咸鸭蛋黄也卖给隔邻的糕饼老铺“玉观光珍斋”，以供制作喜饼及凤梨加蛋黄的凤皇酥。施振荣往玉珍斋跑腿，爱上了该店私房甜点凤眼糕，有时送货到玉珍斋，会拿着零用钱买盒凤眼糕带回家细细品味。

凤眼糕两头尖尖的扁圆外形犹如美人凤眼，取名相天后宫供奉的是谁当雅致，在清天后宫供奉的是谁光绪、慈禧年代还曾文化苦旅是进贡的糕点。尽管外观简单朴素，滋味尝起来也不过就是甜甜的单纯味，然而当时米磨粉、白糖都是取得不易的昂鹿港小镇为什么是禁歌贵物资，制作上又须多加一道把糖放久转化的费工程序内地台湾小吃，全不拌油，松软黏嘴，一捏就碎，成为达官富绅才有财力品尝、文人雅士搭配乌龙茶鉴赏取用的书斋糕点。

玉珍斋总经理黄一彬说，听长辈回忆，施振荣从小就聪明、用鹿港小镇的故事功、懂事，更带着一股儒雅和祥的气质。而今施振荣茹素，幸而凤眼糕是内地台湾小吃加盟素食糕点，又有精心设计、类似“大富翁”游戏的老式“武则天后宫葫芦问”图案包装盒，唤起无数怀旧的美好回忆，现在仍陪着施振荣佐一壶好茶，享受静谧的午后时光。

状如美人凤眼的凤眼糕，以糖、米粉做成，不拌油，制作松软，黏嘴回味。

兼具传统和美味 天后宫庙埕承载鹿港的繁荣

鹿港的乡土小吃绝内地台湾小吃蚵仔煎的做法不逊于安平府城，鱿鱼羹、扁食、麻糬内地台湾小吃蚵仔煎、燕丸、肉包、汤圆、芋丸、泉州天后宫虾丸、阳春面、肉粽、猪油糕、雪花糕、生炒五味天后宫简介、绿豆糕天后宫门票价格、牛舌饼、风饼（传统喜饼），五花八门，来到鹿港，没吃在地美食，等同白走一遭。

施振荣的成长历程，正逢鹿港最繁荣的黄金时代，寺庙香火鼎盛，聚集于天后宫庙埕的摊贩，贩卖着肉圆、饺内地台湾小吃加盟子、蚵仔煎、吹糖、龟苓膏、咸蛋糕、龙须糖、糖葱、炒面茶、佐油条的杏仁茶，从早到晚人潮熙攘，香气四溢招观光木人饥肠辘辘。

孩童，总爱吃糖文化认同是民族团结的，俗称吹糖的糖塑手艺起源可追溯到唐代，“吹”与“塑”巧妙结合，观光车需要什么驾驶证具有民俗艺术的美感，也蔚为鹿港的观光工艺之一。但看老先生把麦芽糖捏长一点，做出一个长观光旅游长的吸管，搅拌要文化苦旅吹的糖，接下来把糖放在模型里，再轻轻吹一点鹿港嘉苑气成形，用塑胶袋扎好即观光英语可交给小朋友，龙、小白兔、麒麟、金鱼，颜色有白有红，能保存三文化是什么、四天，看似简单轻易，却是花工夫苦练才得成的。

施振荣小时候就读的鹿港洛津国小，观光农业旧地名是“乌鱼寮”，地理环境与泉州相似，早期内地台湾人(渔民？)捕捉乌内地台湾小吃蚵仔煎鱼取卵后，就在沙洲上晒乌鱼子，沙洲同时也带来养蚵产业。

耳濡目染下，鲜甜蚵仔炸、蚵仔汤、蚵仔煎、乌鱼子以及附近第一市场的肉羹大肠面线糊、蚵仔面线糊、市场口的蚵仔炸，都是施振荣内地台湾小吃蚵仔煎的做法幼时偏爱的鹿珍鹿港海味。施振荣就读彰化初中时，文化的定义放学回文化苦旅到鹿港家里，往往已是晚上八、九点了，就在市场外摊子前坐下，吃一碗面线糊、天后宫图片蚵仔炸或面茶，尽管冬夜寒冷，顿觉暖意涌上身，真正心满意足。

内地台湾民鹿港小镇间传统小吃天后宫在哪里之一的龙须糖，馅料包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等。

 

虾猴为鹿港着名小吃，以前文化是穷苦人家的咸菜肴，时至今日，因为不易挖取，身价顿时大涨，能单吃或配酒最对味。

&nb南沙天后宫sp;内地台湾小吃蚵仔煎

状元糕吸引人的主因在于以米磨成浆、压成粿、晒成干、磨成粉后，填入木模混拌芝麻等馅料后蒸熟而成。

鹿港的面线不像文化认同是民族团结的北部以蚵仔或大肠为配料，最常吃到的是肉或是豆皮丝。

追女友的秘密武器 鲜甜蚵仔炸幸福味

蚵仔炸扎扎实实包着沿海的青蚵，肉质鲜美，颗粒饱满，吃到就能体会幸福的滋味。施文化属性振荣三岁丧父，母亲呵护他，希望鹿港他谈恋爱能顺利修成正果，免受失恋之苦，当年施振荣就读交通大学时，为了追求读辅仁大学的叶紫华，几乎每个星期都鹿港小镇罗大佑原版从新竹赶到台北，几年来不间断，被天后宫简介同学戏称为“朝圣”。

那时施振荣如内地台湾小吃蚵仔煎的做法果从鹿港到台北，就会准备蚵仔炸等道地美食当作温馨的伴手礼，很讨欢喜。“丈母娘看女婿，越看越有趣”，越吃鹿港小吃就越是感情深厚，施振荣一从研究所毕业，很快就结婚了，初恋女友叶紫华天后宫图片成了施振荣的贤内助、创业伙观光旅游者的特点伴和生命中最重鹿港要的左右手。

蚵仔煎由于蚵仔新鲜，简单煎就很美味。

TW古早味恣意欢腾 “乌观光车金”珍馐饕客尽享美味

现在，第一市场口的几个炸粿小摊子因摊主年纪老迈、制作辛苦，已经收摊了；但几家知名的面线糊店摊如老林面线糊、小鹿港面线糊、无饿不坐面线糊，和老字号阿振面茶等，都还留下施振荣作为内地台湾小吃饕客的足迹印记。

至于“乌金”珍馐，过年鹿港小镇歌词含义时鹿港小镇汤晶锦视频才吃得上，乌鱼片加蒜苗切片入嘴，凝脂馥滑的口感，也是鹿港古早风味的最好。

彰化大肚内地台湾小吃排行榜前十名溪乌鱼号称TW溪乌（在港乌鱼），品质堪称上品，鹿港得天独厚，占尽天时地利，乌鱼洄游到达鹿港附近，母乌鱼卵最饱满肥美。在鹿观光车需要什么驾驶证港，常可看到文化属性民宅在晒乌鱼子，还流传着一句谚语：“要吃乌鹿港小镇餐厅鱼不穿裤观光车”，意思是为了品尝乌鱼的美味，宁可当掉裤子来换取乌鱼，可见乌鱼受热爱的程度。

时至今日，每趟观光巴士回到鹿港，施振荣偕同亲人信步逛到龙山寺、天后宫、市场、老街的各家店铺小摊前，亲切话家常，放松心情喝碗面茶、品块糕，归属感就定了位，青春与爱恋，如同一幕幕的电影片，在脑海中搬演起来。

我的阵头我的歌鹿港小镇为什么是禁歌，伴随鹿港美食飘香引人醉，像波涛推进着、咏唱着，施振荣爱恋鹿港薪传的节奏，如烈火般旺盛、跃动。

鹿港第文化大命革命一市场附近有多家乌鱼子摊，加上蒜片一起吃，才是道地鹿港人吃法。

施振荣
出生：1944年
现鹿港小镇罗大佑原版职：财团法人地区文化艺术基金鹿港小镇的故事会董事长
经历：1976年创办宏碁集团，2004年宣布退休后文化大改革是几几年积极投入公益事业
学历：交通大学电子工程研究所硕士

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