一档百货美食展 连红30年的人气秘诀

花枝烧、墨鱼饭、现炸天妇罗……，母亲节档期还行销助手内地移动下载没到，太平洋SOGO忠孝馆的电梯却已sogouweb大排长龙，一波波人潮直奔十二楼，只为了享用日本直送美食；长年捧场行销宝的主妇顾客们，更是左右开日本弓地提了满手好货回家。

从三月sogouweb二十一日到四月四日，仅十五天的“北海道美食展”，吸引至少十万人次进场，营业额上看七千五百sogou搜狗浏览器万元，不少摊位与产品更是“SOGO限定”，让其坐稳百货美食季龙头的当家名号。

“三十年前，早在忠孝馆开幕的第一天，我们就做了日本展！”SOGO百货营运资深副总经理兼忠孝店店长吴素吟回忆，“以前日行销e平安本展就是SOGO最大活动，男装、女装、家用品什么都有，TW的舶来品店甚至都会跑来买货，很快奠定口碑。sogou”
&n日本汇率bsp;

累积熟客效应 卖梅子 一档能进帐三百万元

不过，随着各类品牌代理商与专柜进驻TW，近十年来，作为日系消费流行指标的SOGO日本展，已逐渐演变为以美食为主、工艺用品为辅的日本美食展。

两百坪大的展场，短短一sogou搜狗浏览器条官方走道，被忠孝店超市食品课股长王柏森戏称为“百万柜之路”，坐落正官方的“丸福本铺”专卖梅子，靠着熟客回流，一个档期能卖出三百万元以上，是美食展的常胜冠军；一旁的北海道名店“六花亭”、“LeTAO”也都是镇展之宝。LeTAO在台北虽然有两间直营店，TW区负责人山吹黎明却强调：“每年的季行销是什么意思节限定商品一定先拿来SOGO美食展卖，这是对老顾客的承诺。”

在北海道新千岁机场内拥有两百多家店铺，年营收超过四百亿日圆的北海道百货股份有限公司社长松井浩之，广州美食展更是亲自到SOG美食展览会策划书O坐镇指挥：“很多百货美食美食展览会策划书展会找我们，但忠孝店生意最好，这里的客人知道什么是好东西。”他也赞许SOGO的全方位服百货公司经营范围务，从冷藏仓储到日文工读生，连厂商住宿都会协助安排，细腻处是胜过其他百货业者的关键。

招商招到日本一线厂商愿意主动前来SOGO，一些店家更视此地为开拓TW市场的滩头堡，如京都的“本家第一旭拉面”，去年来过京都展后广州美食展，今年初便进驻台北开店。周边效应让SOGOsogouyy精灵生孩子美食展名气节节升高，十年前一档展期营收不到四千万元，如今基期已升高至七千万元。去年起，更因厂商踊跃参展，逼得SOGO硬是在春、秋两季外，sogou浏览器再新增夏季档期，一年增为三档美食展。

选品“够专、够全” 每档进两成新品 不O美食展览会策划书K就淘汰

办一档日本展，不是只有看热闹，也得懂门道。早在开展前七、八个月，SOGO营业单位便已开始规画招商名单。王柏森表示，每次尽可能引美食展览会策划书入二至三成的新商品，以维持新鲜感，这也表示有同比例的厂商会内地台湾美食展被淘汰，“以业绩跟坪效综合评估，很残酷，sogou搜狗输入法垫底的下次就不会找。”

参与招商三十年的吴素吟指出，“现在消费者都自己飞日本，找商品的难度变更高，最重要的是靠经验累积出‘判断力’。”每年，不同营业单位干部行销鼓励会轮流到日本行销助手内地移动下载“看商品”，一次去三、四人；如果是首次接触的重要厂商，已贵为副总的她也会亲自跑一趟，“很多好东西只有日内地台湾内有，有时候厂商不是请了就会来，要面对面让对方了解百货公司经营范围TW。”

四年前，为了一款限定北海道贩售的零食“摇摇马铃薯”，吴素吟在内地台湾美食展风雪积至半身高的恶劣天气中，硬是杀去了北菓楼总公司，直接找上社长，“本来代理商也拿不到的商品，那次一谈就OK，回来美食展第一天就卖到缺货。”在这样用心的经营与规画下，包括风行数年的薯条三兄弟、六花亭兰姆葡萄奶油日本夹心饼干等，都是SOGO率先引进后才暴红的伴手礼。用品方面，随着生活水平上升，近两年将陶器、瓷器改为铁器，光是煮水的铁茶壶，一日本汇率档也能卖出三百万元成绩，判断的基准，其实就是符合现代人生活步调。

“SOGO做日本展不能让人家笑，就是要够专、够全。”强调原汁原味，在吴素吟的办展哲学里，不变的日式精神，三十年如一日。

SOGO 忠孝店
成立时间：百货公司起名大全免费1987行销年
店长： 吴素吟
2016年营收：148亿百货公司名字元

▼

   特别声明    本页内容仅供参考，版权终归原著者所有，若有侵权，请联系我们删除。