“低糖vs.低脂”哪个好？ “这种饮食”更能减肥控糖，还能改善脂肪肝 – 大保社
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“低糖vs.低脂”哪个好？ “这种饮食”更能减肥控糖，还能改善脂肪肝
示意图，非当事人。图／达志
网络上流传着许多号称对健康有好处的饮食法，其中2种饮食模式受到大量讨论，分别是低糖（低碳水化合物）饮食法和低油（低脂肪）饮食法。《内科医学年鉴》（Annals Of Internal Medicine）就发表了一篇关于此2者究竟谁更有益健康的研究。研究显示，低碳水高脂肪（LCHF）、卡路里不受限制的饮食方式，在减肥和控制血糖方面，比高碳水低脂肪饮食（HCLF）模式表现更好。
糖尿病友分2组进行实验，低糖饮食效果更胜还能改善脂肪肝
该研究一共有100多名第2型糖尿病患者参与，并且对他们进行了随机对照试验，研究期间包含 6个月的介入性措施研究以及3个月的关注研究。
研究人员表示，与高碳水化低脂肪（HCLF）组比起来，热量不受限制的低碳水高脂肪（LCHF）组的第2型糖尿病患者，在血糖控制和体重方面，有更大的临床具体改善。有鉴于全球有超过4.8亿人受到第2型糖尿病的影响，这项研究结果显得非常重要。
另外值得一提的是，大约有一半的糖尿病患者同时患有非酒精性脂肪肝（NAFLD），最终会导致肝硬化并让肝脏失去正常功能。而据媒体报道，之前的研究表示，减肥能更好地控制糖尿病并改善非酒精性脂肪肝；而减少碳水化合物的摄取，则可以改善血糖。
2饮食法皆有助健康，提高好胆固醇、降低三酸甘油脂术
研究结果还发现，低糖饮食组的糖化血色素（hemoglobin A1c）比低油饮食组减少了 0.59%，与另一组相比，低糖饮食组的体重也减轻了大约3.81公斤、也减去了更多身体脂肪和腰围。
另外，在6个月的介入性研究结束时，2个组别的参与者，都有更高的高密度脂蛋白胆固醇（好的胆固醇），以及更低的三酸甘油脂。
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