不纯砍头？小心错误保健2迷思　蜂蜜养生食疗搭配生姜、牛奶吃，养生一级棒

台北市立联合医院忠孝院生姜泡脚的功效与作用区营养师洪若朴指出，养生汤蜂蜜是华人爱用的天然食材之一，尤其是炎热高温的季节，在饮品中加一瓢蜂蜜，就能让单调口味瞬间香甜了起来。

但不当的食用蜂葡萄糖蜜水，会对蜂蜜的保健功效有所影响牛奶枣，民众千万别小觑保健品排名前十名产品。

蜂蜜水保健　错误2迷思

错误一：用开水泡蜂蜜

一定要用不超过50℃的温水，千万别用过烫的水冲或高温蒸煮蜂蜜水。

因为在高温作用下，蜂蜜中所含的营养素会遭到破坏，且其中的酶会失去活性，影响营养口感蜂蜜水的正确喝法及最佳时间，还不利于健康。

错误二：多喝蜂蜜水降血糖

蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速补充体力牛奶的功效和作用与热量，而果糖被吸收和利用的果糖二磷酸钠速度较慢，能刺激胰岛素分泌，确实有控制血糖的效果，但建议要在血糖稳定的情况下再食用，且每天最多吃2汤匙。

周岁婴幼儿　禁喂食蜂蜜水

营养师洪若朴提醒，食用蜂蜜虽然好处多多，但千万不要用蜂蜜水喂养1周岁以下的婴儿，因为1周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。严重者会有便秘、弛缓性麻痹及呼吸困难等症状。

而成人却不会因此中毒，因为成蜂蜜柚子茶人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使蜂蜜柚子茶的功效与作用食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。

蜂蜜3健康食疗　分辨5原则

要注意的是，市售生姜价格蜂蜜真假难辨，特别是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖果糖注射液浆、人工果糖、增稠剂、香精，混上色素及香料调配而成，属于养生图片糖分果糖二磷酸钠极高的添加物，倘若长期食用，不仅增加高血糖的风险，更可能增加罹患心血管疾病的机率。

至于，如何聪明辨识真蜂蜜，建议用“外观、气味健康码黄码、品尝、结晶、气泡”5要点分辨。同时，建议果糖和0能量糖的区别平日可以用生姜、牛奶，或是搭配水梨制作养生保健食疗，不仅吃得健康又无负担。

蜂蜜挑选5养生堂天然维生素e要点幸福熟龄

• 外观：手放在瓶后看不清五指。
• 气味：有淡淡的植物花香味。
• 品尝：口感温润，有蜂蜜特有的酵素味。
• 结晶：有结晶一定是纯蜜。
• 气泡：加水摇晃出现气泡。

蜂蜜养生食疗

• 搭配生姜吃：取10克的新鲜生姜切片，然后用300毫升左右的开水浸泡10分钟左右，再加入蜂蜜时间久了还能服用吗适量的蜂蜜搅拌均匀饮用。
• 和牛奶共饮：蜂蜜能促进消化，而牛奶所含的钙质十分丰富，将这两者搭配共同饮用，能使其所含的养分更好的被人体吸收，补益效果极强。

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