大骨汤能补钙？虫咬过的菜没农药？专家破除3大谣言

为了推广正确饮食观念，《大保社补钙吃什么食物最好最快》农药网购特别农药管理条例邀请林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海医师前来演讲，颜医师也针对民众经常提问的三大谣言进行说明，破解饮食迷思。

谣言一：虫咬过的菜谣言的拼音表示没农药？

很多人都认为，被虫咬过的蔬菜代表没洒农药，害虫才会去吃。颜宗海医师提醒，这种判断方式并不准确，因为也有可能是使用的农药还不至于让菜虫一大骨汤怎么熬才好喝又营养命呜呼，才造成蔬菜被虫咬过的现象。

因此无论有没有被虫咬过，买回家的蔬果都需要确实清洗，去除残留农药。

不少民补钙食物前十名众喜欢使用洗粥与你可亲米水、小苏打、食盐、蔬果洗洁剂来清洗，但去除农药的效果都差强人意，建议将蔬果浸泡在装满水的盆子里，配合流补钙食物前十名动清水冲洗15分钟，效果较佳！

若是青椒之类表面凹凸不平的蔬果，可以使用软毛刷加强清洁。另外，记得切除叶菜类蔬菜靠近根部的茎，以及蔬果凹陷的蒂头。

谣言二：菠菜豆腐汤会肾结石？

网络谣传，菠菜富含草酸，豆腐含有钙质，两者同粥的英文时食用会产生草酸钙，在体内补钙吃什么牌子钙片好形成肾结石，因谣言止于智者什么意思此许多民众不敢喝大骨汤的功效与作用菠菜豆腐汤。

颜宗海医师指出，草酸与钙质结幸福熟龄合成粥的拼音草酸钙，在学理上是成立的，但是实际上，菠农药残留检测仪推荐恒美菜和豆腐吃下肚后，形成的草酸钙是进入肠胃道，最后随着粪便排出体外，并不会经过肾脏，因此不谣言止于智者会形成肾结石。

谣言三：喝大骨汤能补钙？

许多民众为了补充营养或增加口感，喜欢喝大骨汤或用大骨汤煮谣言稀饭吃。

颜宗海医师提醒，由于现在环境污染较多，有毒金属容易残留在动物骨头中，尤其是“铅”属补钙的食物有哪些于神经毒素，如果经常喝大骨汤，特别是熬煮多时的大骨汤，骨头中的铅释放到汤里面，就会一起喝下肚，进而影响健康。

而且，大骨汤的钙质含量也不高，若是为了补钙，建议直接喝牛奶等高钙食物即可。粥图片

想要安心喝汤，不妨改用洗净的玉米、高丽菜熬煮后当作汤底，一样能有鲜甜滋味，大骨汤做法又能兼顾健康！

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