提升免疫力的“1饭+1菜”日式定食！
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每天忙碌的生活中，要煮几道菜来慢慢享用还真是不容易。就算想要好好吃顿饭，但是一想到只煮一人份时，总让人提不起劲或干脆买外食随意地解决一餐。现在要告诉你其实一个人也可以吃得营养又饱足。只要一碗饭类主食，再配上简单的汤品或小菜就OK！
（紫苏牛肉饭）
1饭
青紫苏番茄牛肉拌饭
材料食谱营养搭配（1人份）
白饭⋯1碗
牛肉片⋯100g
番茄⋯1颗
青紫苏叶⋯1片
大蒜⋯1/2瓣
料理鼠王免费在线观看清酒⋯2大匙
Ａ 酱油⋯1又1/2大匙
砂糖食谱编制⋯1大匙
粗磨黑胡椒⋯少许
作法
1 番茄去蒂切成略大于料理猫王一口大小。大蒜切末。
2 在平底锅中放入A和蒜末，开中火，沸腾后加入食谱编制牛肉，注意肉片不要黏在一起。待肉片开始变色时，加料理机入番茄，以中料理机小火煮3∼4分钟，边搅拌收干汤汁（下方point图）。
3 在调理盆中放入白饭和2的食材（不加汤汁）均匀搅拌，盛盘。料理包开店死的好惨撒上撕成小片的青紫苏叶和胡椒。
（番茄牛肉）
1菜
凉拌柚香杏鲍菇
材料（1人份）
杏鲍菇⋯1颗
沙拉料理猫王油⋯1/2小匙
盐⋯1撮
白芝麻粉⋯2小匙
Ａ 酱油⋯1/2小匙
砂糖⋯1/2小匙
柚子胡椒粉⋯1/5小匙
作法
1.杏鲍菇切成容易食用长度，再纵切成6等份。
2.在平底锅中倒入沙拉油，以中火加热，放入杏鲍菇拌炒，撒食谱上盐巴。
3.在调理盆中将A混合，将2趁热加进来一起拌匀。
料理小提醒
为了浓缩番茄美味，所以煮到稍微软烂的程度。适度收干汤汁，让拌饭吃起来不会料理鼠王太糊，影响口感。
本文内容摘录、改写自《1饭＋1菜＝份量刚好营养饱足的一人和食餐桌》。
作者： 富田唯介
译者：林奕孜
出版社：常常生活文创股份有限公司
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