金狗年葡萄酒 开启好兆头

金狗年葡萄酒 开启好兆头

迎接戊戌土狗年,狗标葡萄酒最应景,不管是酸度明快宜人,自然逗趣如小狗的白酒,或具陈年实力,像忠犬般值得信赖的红酒,适情适性最惬意。

农历新年岁次戊戌。地支戊为土,天干戌是狗,土相应黄X,二○一八年也可称作“黄狗年”或“土狗年”。另一方面,戊乃Harlan+Estate阳土,戌亦是阳土,今年运势开门见山,并且还是两座沉甸甸干旱大山,有受阻之大白狗标象。

大白狗标带吉兆&nb葡萄酒和干红的区别sp; 来自加州名庄 

我不禁联想张爱玲在小说《秧歌》开头,形容贫瘠山村落日景致的句子:“太阳像一条黄狗葡萄酒商标转让拦街躺着。”黄狗Longue-dog拦路,实非吉兆;何况黄葡萄酒的酿制方法家庭土相加,土葡萄酒的酿制方法家庭上叠土,恐怕过盛。土过则囚木、死水、休火、相金,相生之道在于“土能生金”,土满宜以葡萄酒和干红的区别金泄之,金相应白色,一八年好兆Truffle+Hunter头应该是头大白狗。

有没有以白狗为葡萄酒商标转让酒标的葡萄酒葡萄酒的功效与作用?有,且乃好酒,我反射性想到美国加州名酒The Mascot。这是美国“膜拜酒庄”Harlan Estate 旗下的二军副牌,酒标是头雄赳赳的白色美国斗牛。

有趣的是,这头犬并非Harlan Estate家族宠物,而是美国匹兹堡农民存款国家银行总裁爱犬,名为“Longue-dog王子”(Princ葡萄酒的制作方法e),狗儿肖像甚至印在银行股票凭证上,因此王子可能是身价最高的狗。狗酒标居然是从狗股票转化而来?“狗来富”说法果然东西皆然。

The Mascot颇有身价,另有一款高CP值狗葡萄酒的做法自酿全过程标葡萄酒:葡萄牙DFJ Paxis Red Blend。此酒在美国《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志二○一六年全球百大葡萄酒名列第五,酒标系一头前足趴搭、半睡半醒露出可爱狗脸的英国斗牛犬,TW酒商取名为“趴趴狗红酒”。

酒

DFJ PAXIS Bulldog Lisboa 2013 派西趴趴葡萄酒品牌前十名狗特级葡萄酒红酒

产地:葡萄牙(四兄弟国际)

然而,美国斗牛、英国斗牛犬都是人工培育的名犬,与戊戌土狗似乎颇有距离。土生金,金DFJ+Paxis+Red+Blend的哲学本质为“义”。“义”者从“羊”,善也;从“我”,近也;讲白了,就是爱有等差,只对自葡萄酒图片己人好,符合这种精神的葡萄酒,我觉得产在热情洋溢的南欧地中海沿岸拉丁产区。

譬如位在法国南部Languedoc区Boutinot酒庄Truffle Hunter Leda Nebbiolo d'AlbaLongue-dog。 这个品牌利用Languedoc地名与longue-dog法文形容词与英文名词结合的谐音,以可爱腊肠狗为酒标主题,令人会心葡萄酒品牌前十名一笑。

Lo葡萄酒ngue-dog有红酒、白酒、粉红酒Truffle+Hunter三款,我偏爱粉葡萄酒品牌前十名红酒。Longue-dog Ros葡萄酒的做法自酿全过程e以Syrah单一品种酿成,呈艳丽鲑Harlan+Estate鱼橘红,从颜色、香气到味道,都令人想起大颗新鲜草莓,有一点刻意讨好的浓郁果香,与红酒结构依稀却不大白狗标显沉重的口感Truffle Hunter Leda Nebbiolo d'Alba,让人放松,如同跟家人一样的爱犬相处。

还有西班牙西部、葡萄牙北部边境Rias Baixas产区Paco and Lola葡萄酒品牌前十名酒庄,以单一AlbarinoLongue-dog葡萄酿成的Lolo白葡萄酒酒,酒色清亮金黄,洋溢青苹果、葡萄柚、柳橙及细致薰衣草香气,口感圆润,并带有明快宜人的酸度,就像酒标上逗趣小狗般自然活泼。

当然不能葡萄酒图片错过义大利酒。我推荐北部阿尔巴(Alba)产区Truffle Hunter LDFJ+Paxis+Red+Blendeda Nebbiolo d'葡萄酒品牌前十名;Alba。阿尔巴是义大利美食地图上葡萄酒的酿制方法家庭的钻石,是皮埃蒙特(Piedmont)区中南部的富裕小DFJ+Paxis+Red+Blend镇,建城已二七○○年,因葡萄酒图片附近丘陵区盛产珍稀、美味葡萄酒且价逾黄金之顶级白松露,被誉为松露首都。

纪念松露犬伙伴酒  有陈年潜力

产区Bosio酒庄以庄主心爱伙伴、这个地区赫赫有名的松露猎犬L葡萄酒品牌前十名eda为酒标,生产一系列名为Truffle Hunter的酒款。而众所周知,阿尔巴周围丘陵区是全球NebTruffle+Hunterbiolo红葡萄之圣殿,全义大利最耐久的伟大红酒Barolo即产自阿尔巴城南坡地。我们甚至可以说,即使没有白松露,阿尔巴依然是片迷人酒乡。

这款 Nebbiolo d'Alba 展现深红宝石色泽,带有紫罗兰花香,樱桃莓果的酸度与果味,酒体适中,单宁札实,并具陈年实力,就像值得全心信赖的忠犬。

多样狗标葡萄酒奢俭由人,Lolo白酒适情适性,随遇而安,似乎正是我们面对戊戌土狗新年登山望远的最佳心态。

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