金狗年葡萄酒 开启好兆头

农历新年岁次戊戌。地支戊为土，天干戌是狗，土相应黄X，二○一八年也可称作“黄狗年”或“土狗年”。另一方面，戊乃Harlan+Estate阳土，戌亦是阳土，今年运势开门见山，并且还是两座沉甸甸干旱大山，有受阻之大白狗标象。

大白狗标带吉兆&nb葡萄酒和干红的区别sp; 来自加州名庄 

我不禁联想张爱玲在小说《秧歌》开头，形容贫瘠山村落日景致的句子：“太阳像一条黄狗葡萄酒商标转让拦街躺着。”黄狗Longue-dog拦路，实非吉兆；何况黄葡萄酒的酿制方法家庭土相加，土葡萄酒的酿制方法家庭上叠土，恐怕过盛。土过则囚木、死水、休火、相金，相生之道在于“土能生金”，土满宜以葡萄酒和干红的区别金泄之，金相应白色，一八年好兆Truffle+Hunter头应该是头大白狗。

有没有以白狗为葡萄酒商标转让酒标的葡萄酒葡萄酒的功效与作用？有，且乃好酒，我反射性想到美国加州名酒The Mascot。这是美国“膜拜酒庄”Harlan Estate 旗下的二军副牌，酒标是头雄赳赳的白色美国斗牛。

有趣的是，这头犬并非Harlan Estate家族宠物，而是美国匹兹堡农民存款地区银行总裁爱犬，名为“Longue-dog王子”（Princ葡萄酒的制作方法e），狗儿肖像甚至印在银行股票凭证上，因此王子可能是身价最高的狗。狗酒标居然是从狗股票转化而来？“狗来富”说法果然东西皆然。

The Mascot颇有身价，另有一款高CP值狗葡萄酒的做法自酿全过程标葡萄酒：葡萄牙DFJ Paxis Red Blend。此酒在美国《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志二○一六年全球百大葡萄酒名列第五，酒标系一头前足趴搭、半睡半醒露出可爱狗脸的英国斗牛犬，TW酒商取名为“趴趴狗红酒”。

DFJ PAXIS Bulldog Lisboa 2013 派西趴趴葡萄酒品牌前十名狗特级葡萄酒红酒

产地：葡萄牙（四兄弟国际）

然而，美国斗牛、英国斗牛犬都是人工培育的名犬，与戊戌土狗似乎颇有距离。土生金，金DFJ+Paxis+Red+Blend的哲学本质为“义”。“义”者从“羊”，善也；从“我”，近也；讲白了，就是爱有等差，只对自葡萄酒图片己人好，符合这种精神的葡萄酒，我觉得产在热情洋溢的南欧地中海沿岸拉丁产区。

譬如位在法国南部Languedoc区Boutinot酒庄Truffle Hunter Leda Nebbiolo d’Alba的Longue-dog。 这个品牌利用Languedoc地名与longue-dog法文形容词与英文名词结合的谐音，以可爱腊肠狗为酒标主题，令人会心葡萄酒品牌前十名一笑。

Lo葡萄酒ngue-dog有红酒、白酒、粉红酒Truffle+Hunter三款，我偏爱粉葡萄酒品牌前十名红酒。Longue-dog Ros葡萄酒的做法自酿全过程e以Syrah单一品种酿成，呈艳丽鲑Harlan+Estate鱼橘红，从颜色、香气到味道，都令人想起大颗新鲜草莓，有一点刻意讨好的浓郁果香，与红酒结构依稀却不大白狗标显沉重的口感Truffle Hunter Leda Nebbiolo d’Alba，让人放松，如同跟家人一样的爱犬相处。

还有西班牙西部、葡萄牙北部边境Rias Baixas产区Paco and Lola葡萄酒品牌前十名酒庄，以单一AlbarinoLongue-dog葡萄酿成的Lolo白葡萄酒酒，酒色清亮金黄，洋溢青苹果、葡萄柚、柳橙及细致薰衣草香气，口感圆润，并带有明快宜人的酸度，就像酒标上逗趣小狗般自然活泼。

当然不能葡萄酒图片错过义大利酒。我推荐北部阿尔巴（Alba）产区Truffle Hunter LDFJ+Paxis+Red+Blendeda Nebbiolo d&#039葡萄酒品牌前十名;Alba。阿尔巴是义大利美食地图上葡萄酒的酿制方法家庭的钻石，是皮埃蒙特（Piedmont）区中南部的富裕小DFJ+Paxis+Red+Blend镇，建城已二七○○年，因葡萄酒图片附近丘陵区盛产珍稀、美味葡萄酒且价逾黄金之顶级白松露，被誉为松露首都。

纪念松露犬伙伴酒  有陈年潜力

产区Bosio酒庄以庄主心爱伙伴、这个地区赫赫有名的松露猎犬L葡萄酒品牌前十名eda为酒标，生产一系列名为Truffle Hunter的酒款。而众所周知，阿尔巴周围丘陵区是全球NebTruffle+Hunterbiolo红葡萄之圣殿，全义大利最耐久的伟大红酒Barolo即产自阿尔巴城南坡地。我们甚至可以说，即使没有白松露，阿尔巴依然是片迷人酒乡。

这款 Nebbiolo d'Alba 展现深红宝石色泽，带有紫罗兰花香，樱桃莓果的酸度与果味，酒体适中，单宁札实，并具陈年实力，就像值得全心信赖的忠犬。

多样狗标葡萄酒奢俭由人，Lolo白酒适情适性，随遇而安，似乎正是我们面对戊戌土狗新年登山望远的最佳心态。

▲点图放大

▼

   特别声明    本页内容仅供参考，版权终归原著者所有，若有侵权，请联系我们删除。