高丽菜8大健康好处：抗老、防癌、防骨质疏松、保护心血管

高丽菜水果拼盘

 

如花渐渐绽放的甘蓝菜，又名高丽菜、骨质疏松老偏方卷心菜、圆白菜，为减重切胃手术后悔死了十字花科的蔬菜。

本草纲目记载，高丽菜骨质疏松一年一针3000味甘、性平，可益肾补大保社髓、利五脏六腑、肾主骨、利关蔬菜的拼音节。

能明耳目、益心力、壮筋骨。高丽菜为优质性高的食材，其营养烹调方法价值治疗口腔溃疡的药富含膳食纤维、维生素C、维生素E、叶酸及矿物质，更富含多种抗癌物质。

以甘蓝（圆球十字花科有哪些形）每100公克为例，热骨质疏松老偏方量约25大卡心血管疾病有哪些症状，含有膳食纤维1.3公克、钾183毫克等。

吃高丽菜的益处

 

保护心血管

高丽菜含有锰，能手术减少体内脂肪堆积骨质疏松老偏方，帮助新摄取的拼音和意思陈代谢。澳洲科学家针对954名澳洲70岁以上女性，饮食及心血管健康的研究发现，饮食中十字花科蔬菜摄取愈多者血管愈健康。

预防骨质疏松

高丽菜含有维生素K，有助于维生素D及钙质吸收，预防骨质疏松。

改善肠胃问题

含丰富的硫配糖体，能抑制胃炎，改善胃溃疡、十二指肠溃疡所引起的不适，有防癌抗癌的食物有哪些“天然养胃良方”之称。

帮助消化、改善便秘

富含大量的膳食纤维，能促进排便。世界癌症研究摄取知识还是汲取知识基金会已将膳食纤维，列为预防“大肠癌”的重要饮食成分。

在《肿瘤学年报》中发表关于十字花科蔬菜摄取，对罹患大肠癌影响的研究，结果显示摄取较多十字花科蔬菜者，罹患排便困难怎么解决大肠癌的机率明显较低。

调节血糖

富含有铬元素，属于低癌症前会出3种身体信号升糖指数的食材，适量食用有助于血糖稳定，适合糖尿病患凉拌高丽菜者。

预防癌症

研究显示高丽菜的其血糖高和睡觉有关系吗中成分，吲哚（indole）及异硫氰酸盐，已于动物骨质疏鬆实验证实能抑制膀胱癌、乳癌、肝癌、肺癌及胃癌的发生。

抗老、美白

富含皮肤所需的抗氧化物，其胡萝卜素及维生素C，能帮癌症最怕的食物助“淡化斑点肠胃炎怎么调理才会好”和痘疤的色素，使皮减重手术后悔死了肤白皙骨质疏松吃什么钙片补钙最好有光泽蔬菜沙拉。

减重

高丽菜热量低、营养价值高、价钱便宜又百搭任何食材，具膳食纤维可增加饱足感，对食量大且需体重控制需求者，是减重的最佳武器。

高丽菜的眉眉角角

 

甲状腺机能低下

甲状腺素十字花科蔬菜有哪些是含碘的蛋白质，高丽菜所含的烹调异硫氰酸盐在抗老体内过多时，会抑制甲状腺吸收碘，导致体内甲状腺激素生成产生障碍，不适合甲状腺机能低下者摄取。

胀气

含寡糖类当进入肠道不易会被吸收，肠道菌利用寡糖类做为发酵材料，产生二氧化碳、硫化氢等气体。当肠胃不适、肠蠕动不佳，气体排出缓慢，就容易产生胀气现象。

肾脏功能不佳

富含钾离子的高丽菜，对于肾脏功能末期的患者，摄取时易造成肾脏的负担。

癌症

癌症病患治疗期间若遇到白血球降低时，要十字花科蔬菜有哪些人不能吃避免摄取任何生食（例：生菜），应以熟食食物为主。

手术

各种手术都有过渡期，若饮食要采低渣食物时，应挑选高丽菜软叶部分食用，减少梗的粗纤维摄取。

挑选高丽菜诀窍及烹调小叮咛

 饮食文化

1. 宜选择高丽菜球体略蓬松、叶片鲜翠细嫩、无干萎情形者。

2. 建议其烹调时间缩短、加热时温度勿太高，可避免摄取的拼音和意思高丽菜营养成分的过度流失。

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