吃素朋友进补不用伤脑筋！中医师开这帖补汤药方，开心健康过冬
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新冠肺炎疫情还要持续多久，到现在都还没有答案，但是强健身体是最重要的抗疫方式之一。冬天进补，不少人会选择四物汤、八珍汤或是十全大补汤，随着吃素人口越来越多，中医师推荐这帖补汤中药方，让吃素的民当归煮鸡蛋的功效与作用众也能健康过冬。
台中慈济医院中医部医师陈櫂瑔指出，党参一般来说，吃素的民众，蛋白质便秘来源较不足，冬天进补时可多摄取鸡蛋、豆腐、毛豆、鹰嘴豆等富含蛋吃素作品集白质的食物，加强蛋白质补充。
容易上火宜选甘凉药膳
如果有长期便秘、口干舌燥一类容易上火体质的人，则建议改采沙参、玉竹、麦门冬一类的甘凉药膳取代传统药方，依照自己体质进补是非常重要的，而如何正确在冬天进补，更需要智慧。
陈櫂瑔推荐的吃素民众补汤中药十全大补汤功效方，包括党参、当归、川芎，能够帮助补气活血，加上木耳、黑豆等平补食材增加口感，这些都是不错的选择。
不过，陈櫂瑔川芎怎么读强调，如果以“进补”名义，无节制地大补特补，要当心体质不合可能适得其反。
感冒咳嗽时应暂缓进补
像是许多补汤，可能掺入米酒达到温通血脉功效，餐后一定要避免驾驶，维护自己与他人的安全，另外，随季节气温蛋白质的作用转变，便秘很多人感冒，发生咳嗽、喉咙肿痛，建议暂缓进补，避免吃素对身体的好处和坏处病情加重。
至于正值生理期的女性，最好在口干舌燥生理期过后再进补，怀孕妇当归四逆汤女如果有需要进补，更务必要先谘询医师意见。
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