血压低、荷尔蒙失调、胆结石是水煮餐减重害的？跟营养师降低暗藏风险、轻松健康瘦 – 大保社

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根据卫生署每日饮食指南，油脂需占总热量的20-30%，郑惠娟营养师说明，这是因为油脂在人体中，有很多系统都需要借由油脂才得以运作。​接下来就让我们跟着郑惠娟营养师，破解常见的水煮餐类型中暗藏的危机，千万别因为减重而忽略了人体该摄取的营养。

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水煮餐陷阱要注意​

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完全无油：

身体长期完全缺乏油汁，可能会引发便秘、皮肤粗糙等现象，严重点甚至会导致荷尔蒙失调、胆结石的病症。​

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完全无盐：

长期盐分摄取过高或过低，都会造成血压太低，或体内电解质不平衡，引发神经肌肉功能异常。​

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跟着营养师吃水煮餐​

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1.提高蛋白质的比例：

多补充一些豆类、豆腐的食材，或配一杯豆浆，能提高水煮餐的营养成分。​

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2.补充自带油脂的食物：

例如鲑鱼、酪梨、坚果等，这些食材富含 Omega3，是非常优质的油脂类食物。​

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3.来杯优格：

优格除了蛋白质、脂肪含量，也含有丰富的乳酸菌，改善肠道环境，更能帮助减重！​

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4.轮流吃更健康：

若还是想维持水煮餐饮食，建议可以水煮餐、正常餐点轮流吃，降低水煮餐暗藏的风险。​

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最后，郑惠娟医师要提醒各位朋友们，通常水煮餐淀粉含量高，如果没有搭配运动，可能会使减重更无感，因此我们建议也可以选择专业照护团队，替自己把关饮食规划与运动品质，轻松吃健康瘦。

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