无敌星星6个月就失效？逾10万华人重复感染新冠肺炎！防二次确诊“7关键营养素”不能少 – 大保社

据指挥中心先前统计，本土疫情进入第三波之后，中国台湾重复感染比例已从3％增加到5％，至2022年12月底重复感染累计已破10万例。而国际最新研究更指出，新Omicron病毒株的出现，可能缩短重复感染的间隔期，两次感染间中位时间间隔缩短为6个月。

对此，高敏敏营养师粉专表示，要避免二次确诊，还是要从提振自己的免疫力做起，她建议要让保护力上升，可以多补充7大营养素：

●维生素C：新鲜水果

维生素C能增加体内对抗病菌的免疫细胞活跃度，提振免疫系统，让身体宛如穿上一层保护罩。不过维生素C属于水溶性维生素，比较容易流失，且身体无法自动合成，所以要透过每天摄取来补充。

高敏敏建议，每天最少吃两份新鲜水果来补足，每日摄取量约100mg的维生素Ｃ即可，如1颗芭乐、1颗柳丁、10颗草莓、2粒奇异果等。

●维他命B1、B2、B3：谷类、豆制品、燕麦

高敏敏说，B群不足可能导致免疫系统减弱、淋巴球减少。其中，维生素B1又称“精神性维生素”，能维持神经正常 避免忧郁、焦虑，帮助提升活力，也能促进碳水化合物代谢、消除疲劳，并有助于控制体重。

而维生素B2，又称为“能量代谢维生素”，能帮助延缓老化、协助代谢铁质，也能协助糖类、蛋白质、脂肪的氧化分解，对于皮肤、粘膜、毛发健康都很重要，更能改善痘痘、破嘴等肌肤问题。但若长期缺乏，就容易出现认知功能下降、忧郁等症状。

维生素B3则称为“烟硷酸”，主要作用是提供细胞正常运作的能量，也是启动全身50多处不同代谢路径所需“辅酶”的合成原料；一旦缺乏，就可能引发忧郁、焦虑、躁郁、知觉失调症等问题。

●维他命E：每天1小把坚果

维他命E能强化人体的免疫系统、减少感染风险。建议平时可用含有维生素E的植物油去烹调含硒的新鲜食物，如肉类、海鲜、豆类、坚果种子等，两者相辅相成增加保护力。

●维生素D：喝乳制品、晒太阳

维生素D能活化体内免疫系统、增强保护力，当体内维生素D浓度高时，就能降低感染机率。建议可以多补充蕈菇类、鸡蛋，也可以多到户外晒晒太阳。

●多酚类：多吃莓果，如蓝莓、红莓等

多酚类可抗氧化、清除自由基、调节免疫系统，让人体能以正确步骤对抗流感；而除了莓果之外，很多水果及蔬菜中都含有多酚类。

●β-胡萝卜素：吃黄绿红蔬菜

维生素A及β-胡萝卜素是守护粘膜健康的根本，只要巩固黏膜健康，就能减少病原菌进入体内机率，阻止细菌、病毒入侵身体。

特别是红萝卜、黄甜椒、番茄等橘红色蔬果的β-胡萝卜素能维护眼睛、鼻子、口腔、肺及胃肠道各处的黏膜健康，用油加热烹调更可增加吸收。建议一天要吃2～3碗各色蔬菜、2～3颗拳头大小的不同种水果，其中富含的维生素、矿物质、植化素也都跟免疫功能息息相关！

●锌：吃海鲜、坚果、蛋

锌能让T细胞及自然杀手细胞发育成熟，抵御外来病菌，一旦摄取不足时，细胞就无法正常分裂，导致免疫力下降。而除了参与细胞的复制、分裂、修护，也能帮助皮肤和黏膜组织的完整性，并可缩感冒病程、减少感冒症状。建议补充牡蛎及虾子等海鲜类，或是摄取坚果、蛋、南瓜来补充矿物质锌。

高敏敏说，民众平时可以多摄取这些好食物，来增加自身免疫力，保护自己更保护家人，远离感染风险。

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