白映俞医师：每天多吃9食物，癌症、失智症、慢性发炎一网打尽！

你所听过的一些重要疾病，包括癌症、糖尿病、心脏疾病、关节炎、忧郁症、干癣、阿兹海默症等，代谢慢的人怎么提高代谢都与慢性发炎有关。

我们在“避免身体慢关节炎用什么药效果好性发炎，要少吃这些食品！”讨论了该避免哪些食物。这次要来看看哪些食物能帮助身体抵抗发炎。地中海饮食一周食谱

莓类

例如蓝莓、黑莓、草莓、覆盆子等，都含有大量的花青素。而花青素可以降低发炎反应。

鱼类

鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼等鱼类含有omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸包含会让大家头脑很好的DHA，和会让心脏很好的EPA。如果能多从食物中摄取omega-绿茶3脂肪酸维生素b2，能减少心脏疾病、代谢坚果手机症候群发生的机会。

番茄

番茄有大量的维生素C、钾离子、和茄红素。一直以来，茄红素都是抗发炎、抗癌的明星，因此番茄是营养价值非常高的好食物。与橄榄油一起煮过的番茄会让人吸收最多的茄红素。

花椰菜

曾有人说花椰菜是“抗癌霸王菜”，原因在于花椰菜里面的sulforaphane，中文译为萝卜硫素，虽然这个物质不像花青素、姜黄素那么有名，但这物质能减少DNA损伤，减少肿瘤发生。

绿茶

绿茶里面儿茶素的含量很高，能减少细胞受伤与发炎反应，因而减少疾病。

整体来说，多吃以下的食物都很有帮助：

绿色蔬菜：

包括花椰菜蛋白质粉的功效与作用、菠菜等。

水果：

像是苹果、蓝莓、樱桃水果拼盘图片、黑莓、红葡萄、橘子等。

坚果：

像是核桃、杏仁等。

鱼类：

例如鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼。

另外生活中常见的绿茶、番阿兹海默症是啥意思茄、橄榄油也都是抗氧化的好食物。

究竟这些食物好在哪里呢？原来当身体细胞处理食物、或反应外界环境状况、压力时，会产生不稳定分子 – 自由发炎是什么意思基。

若这些自由基废物于体内不断累积，会伤及细胞与身体功能。这时我们就需要身体的清道夫 – 抗氧化剂，来帮忙清除这些自由基，减少自由基的累积伤害。

那哪些食物能带来身体的清道夫呢？大家比较熟知的抗氧化剂，包括了维生素A、维生素C、维生素E，还有儿茶素、花青素、姜黄素、白藜芦醇等多酚类物质。

天然的抗氧化剂多存在水果、蔬菜等植物中，而且我们前面曾写道，绿茶里面有儿茶素，番茄有茄红素，莓类有花青素……所以，不同种类的蔬果含有不同的抗氧化剂，且每一种抗氧化剂的功能并不相同，因此想要从饮心脏病食中做到抗发炎，我们需要阿兹海默症前兆摄取吃多样化的蔬菜、水果。

看到这里，你或许会想到：“这样的建议与癌症前会出3种身体信号‘地中海饮食’很像呢！”没错。

地中海花椰菜吃的是什么部位饮食的秘诀包含了健康的橄榄油，未精致全谷类与坚果，吃大量蔬菜水果，以鱼类、鸡蛋、鸡肉为蛋白质来源，并少吃红肉，正是我们说的“该多吃的抗发维生素b炎食物”和“心脏最佳休息时间该避免的食物”的总和呢蛋白质的作用！

假如你曾看过“15种与死亡最相关的饮食陷阱”一文，你会发现，能减少身体负担、减轻身体发炎反应代谢慢吃什么效果最快的秘诀，绝不仅存在于药盒，而是存在于冰箱，存在于每次你采购食物时的选择中，还存在于你每次点餐的决定里。

生活要健康的重点，无非就是这几样：

吃多种的蔬菜与水果、少喝含阿兹海默症糖饮料、多喝水、睡得足、保持运动习惯、到卖场之前事癌症晚期死亡八个过程先计划购买清单、少吃速食、加工红肉。

还有，如果你已经患有糖尿病、心脏疾病、代谢症候群、类阿兹海默症的原因风湿性关免疫系统功能异常表现节炎、绿茶要有绿茶的本事干癣、气喘、红斑性狼疮等疾病，最好赶快尝试抗发炎饮食！遵从地中海饮食或上述的饮食原则，记得“天然多一点”、“加工少关节炎是什么原因引起的一点”、“少糖少精致”，绝对是用饮食逆转胜的秘诀！

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