抗发炎！营养师教你谨记4食物，聪明预防慢性疾病、癌症发生

年仅32岁的小惠，常常有关节疼痛的困扰，起初没放心上，总以为忍忍就没事了。但近来，疼痛频率越来越高，甚至痛到无法入眠，连下床都有困难；行食材成本计算公式走时举步维艰，只能弯着腰一小步一小步慢食材加工奖励慢走，看起来像个老婆婆。

就诊于台北慈济医院风湿免疫科，医师诊断出罹患類风湿性关节炎，透过药物治疗，并会诊营养谘询门诊，张亚琳营养师给予抗发炎饮食建议，小惠澱粉的类风湿性关节疼痛分级标准炎指数逐渐下降，疼痛症状缓解，几乎不再发作，恢复年轻活力。

類风湿维生素b1性关节炎的治療目标以减轻疼痛、控制发五谷杂粮含糖量一览表炎及预防畸形为主，药物、物理治疗及运动是主要的治療方式。

张亚琳营养师提到，药物治疗部分若使用类固醇类消炎药，在饮食部分需要注意低油、低盐、低糖、高蛋白质、高钙的摄取，以减缓长期服用药物带来的副作用，如高血脂、高血压、高血糖、肌肉流失、骨质疏松等。

除了透过药物抗发炎外，也有许多食发炎流脓怎么处理材的营养素具有抗发炎效果，同样可以抑制发炎，如：

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植化素：

包括花青素、茄红素、叶绿素、叶黄素、β-胡萝卜素等。

富含植化素的植物，几乎都是色彩鲜艳或含特殊气味的蔬菜、水果，如南瓜、姜黄、芥蓝、青椒、红萝卜、洛神花、黑木耳淀粉是什么、黑芝麻、山药及杏仁关节炎什么症状有哪些等，具有抗氧化、抗发炎的功效。

Omega-3多元不药物流产的过程及步骤饱和脂肪酸：

核桃、胡桃、奇亚籽、亚麻籽油、紫苏油都含丰富的Omega-3多元不饱和脂肪酸。

各式豆类与五榖杂粮疼痛等级1-12级排行榜：

除了蛋白质之外，也富含许多抗氧化、抗发炎的微量矿物质，如锌、铜、硒等。扁豆、红豆、绿豆、鹰嘴豆、藜麦、米豆、花豆等，都是很好的抗发炎食物。

无麸质全素饮食：

指的是采用天然、无动物性制品的全素(不含奶、蛋)饮食，选择新鲜蔬菜及水果、根茎类植物、坚果与种子类、五谷杂粮等新鲜无加工食材，避免精致加工品，如各式面粉、荞麦粉、白饭、精制糖、盐与重口味的调味料、防五谷杂粮有哪些种类腐剂。

▲促发炎食物不但会增加免疫性疾病的发炎机率，对于健康人也都会有不良影响。

摄取营养素是指食物中所含的营养成分抗发炎食物是强化抗发炎功能的重要关键，研究显示，促发炎食物及不良生活习惯，不但会增关节镜手术加免疫性疾病的发炎机率，对于健康人也都会有不良影响。

如引发炎不能吃的食物发脑血管、心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病。张亚琳营养师提醒，不论是類风湿性关节炎患者，或是一般健康民众，都应尽可能避免摄取促发炎食物。

平日摄取的食物中，有哪些是促发炎食物呢？张亚琳营养师表示，精制糖、高Ome营养素参考值百分比是什么意思ga-6脂肪酸、反式脂肪酸、红肉及加工肉类、面粉制品等，以及油炸食物和抽烟，维生素都会刺激人体免疫系统，让类风湿性关节炎这发炎是什么意思样的免疫发炎性疾病恶化。

以天然食材发炎不能吃的食物为主的素食饮食，富含抗发炎、抗氧化元素，非常适合類风湿性关节白饭鱼图片炎患者，同样可以用来预防由发炎引起的慢性疾病及癌症的发生，药物滥用造成的药物依赖性包括进而促进患者及大众的健康。

张亚琳营养师表示，若需白饭豆图片要饮食营养谘询，建议向医院营养师发炎及医师谘询，千万勿听信无医学研究证实的偏方，不但无法得到抗发炎与减轻疼痛的效果，反而造成饮食不均疼痛等级划分十二级衡、甚至营养不良等危险。关节镜手术

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